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थर्मोमिक्स टीएम 5 की एक ईमानदार समीक्षा
थर्मोमिक्स टीएम 5। फोटो © थर्मोमिक्स थर्मोमिक्स क्या है?
थर्मोमिक्स एक रसोई गैजेट है - यद्यपि यह शब्द एक रसोई मशीन को अधिक सरल बनाता है जो न केवल एक खाद्य प्रोसेसर है, बल्कि यह भी है कि वजन, पकाता है, चिप्स, क्रश, emulsifies, whips, मिश्रण, भाप, मिश्रण, kneads, simmers grinds , grates और मिलों।
थर्मोमिक्स को जर्मन इंजीनियरिंग में अंतिम रूप से वोरवर्क द्वारा डिज़ाइन और निर्मित किया गया है, जो एक मशीन का उत्पादन करता है जो विश्वसनीय, मजबूत और आखिरी बार बनाया गया है। रसोई के लिए अपने व्यापक प्रदर्शन के बावजूद, यह काफी साफ है और बिना किसी जगह की मांग किए किसी भी काउंटरटॉप पर आराम से बैठेगा।
मैं एक क्यों चाहूंगा?
अपने पुराने उपकरणों को फेंक दो
Thermomix पेशेवर शेफ और घर पकाने के समान रूप से प्रयोग किया जाता है और प्यार करता है क्योंकि यह एक कार्यकर्ता है। यह रसोईघर में लगभग हर दूसरे गैजेट को प्रतिस्थापित करता है ताकि आप खाद्य प्रोसेसर, रोटी मशीन, कॉफी ग्राइंडर, ग्रेटर, इलेक्ट्रिक व्हिस्की, स्टीमर, juicer, धीमी कुकर, et al बाहर फेंक सकते हैं।समय, पैसा और कुक स्वस्थ बचाओ
थर्मोमिक्स तैयारी और खाना पकाने के दोनों खाद्य पदार्थों में एक अनोखा समय बचाता है। एक गाजर केक मिश्रण में 30 सेकंड लगते हैं, एक नींबू दही 6 मिनट, एक क्रेम ब्रुली जो आम तौर पर तैयार करने के लिए 1 घंटे 20 मिनट लेता है और पकाने में 15 मिनट लगते हैं और सॉस, हॉलैंडिस 4 मिनट का सबसे तेज़ होता है। मशीन के समय बचाने वाले लाभ भी ऊर्जा लागत को कम करते हैं।
थर्मोमिक्स का उपयोग करने की गति और आसानी से स्क्रैच से खाना पकाने का मतलब अब तक नहीं है। तो आप टेकवे और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कुचलने और ताजा, स्वस्थ सामग्री के साथ पका सकते हैं।
यह कैसे काम करता है?
थर्मोमिक्स एक मजबूत स्टेनलेस स्टील जग के साथ एक रसोई ब्लेंडर के विपरीत नहीं दिखता है। जग के भीतर एक दो-स्तरीय ब्लेड बैठता है जिसे धीरे-धीरे मिश्रण में हलचल करने के लिए सेट किया जा सकता है (इसमें घुटनों और सरगर्मी के लिए एक स्वचालित रिवर्स सेटिंग होती है) जो बर्फ या चट्टान-हार्ड परमेसन पनीर सेकेंड में काटते हैं।
मशीन के आधार पर सेट विभिन्न स्पर्श नियंत्रण होते हैं जो थर्मोमिक्स को तराजू के वजन में बदल देते हैं, इसलिए सामग्री को जोड़कर वजन कम किया जाता है। 0 डिग्री सेल्सियस - +120 डिग्री सेल्सियस से गर्मी सेटिंग्स होती हैं और टाइमर के साथ मिलकर, इसका मतलब है कि जब आप स्वयं को व्यस्त करते हैं तो भोजन पकाया जाता है।थर्मोमिक्स में एक स्टीमिंग टोकरी (वरोमा) भी है, जो मशीन के ऊपर बैठती है। इसलिए, जबकि एक खाना पकाने (एक सूप या सॉस) एक और भोजन धीरे-धीरे इसके ऊपर उबलाया जा सकता है।
कीमत
इनमें से कोई भी अद्भुत लाभ सस्ते नहीं आता है। नए टीएम 5 की कीमत £ 900 ($ 1500 यूएस) है। पेशेवर शेफ के लिए यह पैसा जल्दी से रिकॉप्ड किया जाता है, लेकिन गंभीर घर-पकाने के लिए इसमें अधिक समय लग सकता है। अगर, मेरे जैसे, आपके रसोईघर गैजेट अपने जीवन के अंत तक पहुंच रहे हैं, तो थर्मोमिक्स पर विचार करने के लिए यह एक अच्छा समय हो सकता है।
क्या यह इतना कीमती है?
अगले पृष्ठ पर मेरी समीक्षा पढ़ें।
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क्या टीएम 5 थर्मोमिक्स पैसे के लायक है?
थर्मोमिक्स टीएम 15। Thermomix थर्मोमिक्स के साथ मेरा अनुभव
2010 में, मुझे थर्मोमिक्स (टीएम 31 मॉडल) से पेश किया गया था। मैंने मशीन का उपयोग करके केवल 3 घंटे बिताए, और कभी भी पर्यवेक्षण के तहत पहले कभी भी इस्तेमाल नहीं किया, मैंने कई प्रकार के व्यंजन बनाए। इनमें एक घर का बना नींबू पानी, मल्टी अनाज रोटी रोल, एक अनानास शर्बत और एक लाल मिर्च सूप का एक ट्रे शामिल था। मैंने सब्जियां उबला, पनीर सॉस के साथ एक सब्जी gratin पकाया। परमेसन एक सपने की तरह grated, मैं कटा हुआ पागल, मसालेदार मसूर का आटा और gratin के लिए ताजा रोटी से crumbed ब्रेडक्रंब।
यद्यपि यह पुरानी मशीन पहली बार बटन, टाइमर, स्पीड सेटिंग्स के साथ चुनौतीपूर्ण लगती थी, लेकिन परिचित होने में थोड़ा समय लगा, और मैं जल्द ही निर्देशों के माध्यम से फुसफुसा रहा था।मेरे लिए, बर्फ को तोड़ने के लिए टर्बो की गति सबसे कठिन थी। एक बार जाने के बाद, यह बेहद शोर है, और मशीन को काउंटर पर छोड़ने से रोकने के लिए दृढ़ता से आयोजित करने की आवश्यकता है - हालांकि इसमें केवल 10 सेकंड लगते हैं और जल्दी खत्म हो जाता है। मुझे यकीन है कि अधिक अभ्यास के साथ मैं डरावना शोर में उपयोग किया जाएगा।
दुर्भाग्य से, फिर वापस मैं थर्मोमिक्स बर्दाश्त नहीं कर सका। अगले चार सालों तक, जब भी मैंने एक दोस्त या साथी-शेफ को खरीदा था, तो मैं ईर्ष्यावान था। फिर 2014 में, वोरवर्क ने एक नई मशीन लाई। 7 साल और पहले में पहली बार, मैंने फैसला किया कि मैं एक को बर्दाश्त कर सकता हूं।
टीएम 5 शुरू में इस्तेमाल किए गए एक से बड़ा है। पुराने मॉडल पर इसमें कई सुधार हुए हैं, जिसमें यह अब टच स्क्रीन है, शांत है और तापमान की एक विस्तृत और उच्च श्रेणी है और अधिक विस्तृत वजन माप है।
डिजाइन बहुत चिकना है और 21 वीं शताब्दी का एक बच्चा स्वचालित हथियारों के साथ है जो ढक्कन को जगह में रखता है और एक नुस्खा चिप रखता है। इस चिप में कुछ व्यंजन हैं, और कुछ में चरण-दर-चरण स्वचालन भी होता है (जो मेरे पति को काम करते समय प्यार करता है, और वह अपना रात का खाना बनाती है)। रेसिपी डिस्क ऐसा कुछ नहीं है जिसे मैं पसंद करता हूं, मेरी व्यंजनों के लिए थर्मोमिक्स का उपयोग करना पसंद करता है, लेकिन यह निश्चित रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी है जो विस्तृत निर्देश पसंद करते हैं।
चार महीने और मैं उस दिन को आशीर्वाद देता हूं जिस दिन मैंने अपनी मशीन खरीदी थी। मैं शुरुआत में थोड़ा चिंतित था और अक्सर डरता था कि मैं इसे तोड़ सकता हूं। सवाल ही नहीं। थर्मोमिक्स एक मजबूत छोटा वर्कहोर है और लगभग हर दिन उपयोग किया जाता है, कभी-कभी दिन में कई बार। क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान, मुझे इतना खाना पकाने के साथ इसके लायक महसूस हुआ। मैं व्यंजनों को जा रहा था और इसे खाना पकाने और अंत में अपने खुश छोटे झुकाव के साथ सरगर्मी कर सकता था, अंत में मुझे यह कहने के लिए कह रहा था। क्रिसमस के दिन, मेरे पास मिस पाई को सजाने के लिए कोई टुकड़ा नहीं था, समस्या नहीं; थर्मोमिक्स नियमित रूप से सेकंड में टुकड़े करने के लिए नियमित चीनी पीसता है। कटा हुआ पागल होने के लिए एक पसंदीदा सलाद नुस्खा की आवश्यकता होती है। फिर, यह जल्दी से हल किया गया था।
उन महीनों में, मैंने पैट, सॉस, पेस्ट्री और रोटी (कई बार) जाम और चटनी बनाई हैं। मुझे लगता है कि, और सब एक जग में से ज्यादा ताजा सूप, stews और करी रहा है। हॉलैंडाइज सॉस मिनटों में सफलतापूर्वक बनाया जाता है, इसलिए अक्सर नाश्ते के लिए अंडे बेनेडिक्ट ।
एक महाराज और हर दिन जो खाना बनाती है, मैं थर्मोमिक्स से प्यार करता था, मेरे समय और ऊर्जा की बचत लगभग तुरंत मुझे स्पष्ट थी। मैं आरामदायक पकवान के लिए इसकी प्रासंगिकता पर सवाल करता हूं, लेकिन जो भी खाना बनाना पसंद करता है और रसोई में हाथों की एक अतिरिक्त जोड़ी का उपयोग कर सकता है, यह एक जरूरी है।क्या यह इतना कीमती है?
मेरे लिए हाँ। मेरे रसोईघर गैजेट्स में से कई अपने जीवन के अंत तक पहुंच रहे थे, और यह एक खरीदने का एक उपयुक्त समय था। तो अकेले इसके लिए, यह इसके लायक था। मुझे अपने समय की बचत को ध्यान में रखना चाहिए और, क्योंकि थर्मोमिक्स का उपयोग करना इतना आसान है और धोने के लिए जल्दी मैं खाना बनाने के इच्छुक हूं। वास्तव में, मैं रसोई में जाने और इसका उपयोग करने में आपका स्वागत करता हूं। थर्मोमिक्स भी सामान की एक बड़ी श्रृंखला के साथ आता है।
निचे कि ओर?
थर्मोमिक्स केवल एक जग के साथ आता है, इसलिए अक्सर धोया जाना चाहिए, हालांकि अतिरिक्त जुग खरीदने के लिए उपलब्ध हैं लेकिन लगभग 250 पाउंड प्रत्येक पर सस्ते नहीं हैं।
स्वचालित हथियार बंद होने और खोलने में थोड़ी धीमी होती हैं, जिसने थोड़ा उपयोग किया, लेकिन एक सुरक्षा सुविधा के रूप में, मुझे लगता है कि स्वचालन एक अच्छा विचार है।
एक विशेष प्रस्ताव के रूप में, मेरा नया थर्मोमिक्स दो कटोरे के साथ आया, लेकिन मुझे चार महीने बाद भी दूसरा कटोरा नहीं मिला है। यूके में ग्राहक सेवा इस बारे में ई-मेल का जवाब देने में अच्छा नहीं रहा है, जो बहुत ही निराशाजनक है।
इसके अलावा, मुझे कुछ भी पसंद नहीं है जिसे मैं पसंद नहीं करता हूं।
अद्यतन: अमेरिकी निवासियों के लिए - थर्मोमिक्स अब यूएस में उपलब्ध है, आपके लिए अच्छी खबर है, इसलिए कोई बहाना नहीं है।उनकी वेबसाइट पर जाएं