यदि आपको स्क्रिप्ट पसंद है लेकिन मैकडॉनल्ड्स के मांस विकल्पों के अनिश्चित हैं, तो इसे अपने आप को इस स्वादिष्ट नुस्खा के साथ बनाएं!
निविदा खींचकर सूअर का मांस पसलियों, कटा हुआ सफेद प्याज और एक डिल अचार के साथ बनाया गया है, एक फास्ट फूड क्लासिक का यह संस्करण बड़ा हो गया है।
हाथ पर पसलियों नहीं है? इसे खींचा सूअर का मांस, बारबेक्यू चिकन, या स्मोक्ड टर्की के साथ आज़माएं। यदि आप शाकाहारी हैं, तो खींचे गए जैक फल, टेम्पपे या टोफू के साथ रिब marinade का उपयोग करने का प्रयास करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- पसलियों के लिए:
- ½ बड़ा चम्मच। धूम्र लाल शिमला मिर्च
- ½ बड़ा चम्मच। नमक
- ½ बड़ा चम्मच। जीरा
- ½ बड़ा चम्मच। सफ़ेद मिर्च
- 2 बड़ी चम्मच। प्रकाश ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच। मिर्च पाउडर
- ½ बड़ा चम्मच। पिसी हुई कॉफी
- ½ कप बारबेक्यू सॉस
- पसलियों के 1 रैक, झिल्ली हटा दिया
- ¼ कप पीले सरसों
- 1 कप पानी
- ½ कप सेब साइडर सिरका
- प्रत्येक सैंडविच के लिए:
- 1 कोबब्लस्टोन ब्रेड कं ™ स्पड डॉग बुन
- ⅓ कप खींचना मांस (उपरोक्त से)
- 1-2 बड़ा चम्मच बारबीक्यू चटनी
- 1 डिल अचार भाला
- 1 चम्मच। कटा हुआ सफेद प्याज
इसे कैसे करे
आरआईबीएस-
एक छोटे कटोरे में, स्मोक्ड पेपरिका, नमक, जीरा, सफेद काली मिर्च, हल्के ब्राउन शुगर, मिर्च पाउडर और ग्राउंड कॉफी को मिलाएं और अलग-अलग सेट करें।
एक तेज चाकू, मांस पर मालिश सरसों के साथ पसलियों से झिल्ली निकालें और मसालेदार मिश्रण जोड़ें। मसाले के लिए कम से कम 6 घंटे के लिए कसकर लपेटें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
ईजीजी के निचले भाग में भिगोकर चेरी लकड़ी चिप्स और कार्बनिक चारकोल का एक छोटा सा मुट्ठी डालकर बिग ग्रीन अंडे® तैयार करें और इसे ईजीजी अग्नि स्टार्टर के साथ प्रकाश दें।
पैरों के साथ convEGGtor रखें और एक मध्यम आकार के एल्यूमीनियम पैन आधा रास्ते 1 कप पानी और ½ कप सेब सिरका से भरा जोड़ें। धातु के टुकड़े जोड़ें और मांस फिर अंडे को बंद करें और एक इंच के शीर्ष वेंट 1/4 को खोलें और नीचे की तरफ समायोजित करें ताकि 1/2 इंच से थोड़ा अधिक खुलासा हो।
अपने ईजीजी को लगभग एक घंटे तक देखें ताकि इसमें पसलियों को बहुत गर्म किए बिना विनियमित करने का समय हो।
पसलियों को लगभग 4 घंटे तक पकाएं, फिर उन्हें ½ कप बीबीक्यू सॉस के साथ ब्रश करें, दोनों पक्षों के बीच समान रूप से वितरित किया जाता है, और कुछ मिनट के लिए सॉस पकाने के लिए गर्मी को क्रैंक करें। गर्मी से निकालें, टिनफिल के साथ तम्बू, और पसलियों को 30 मिनट तक आराम दें।
सैंडविच-
- कुछ पसलियों से पसलियों के मांस को निकालें, cup एक कप या उससे अधिक, और 1-2 बड़े चम्मच बारबेक्यू सॉस के साथ टॉस करें। खींच लिया मांस कोबब्लस्टोन ब्रेड कंपनी ™ स्पड डॉग बुन और कटा हुआ सफेद प्याज और एक डिल अचार भाला के साथ शीर्ष में जोड़ें।