सरल (या चीनी) सिरप आसानी से आपके पसंदीदा जड़ी बूटी, ऐसे लैवेंडर के साथ बढ़ाया जा सकता है। यह छोटा बैंगनी जड़ी बूटी किसी भी पेय के लिए सुगंधित, हल्के वनस्पति स्वाद जोड़ने के लिए आदर्श है और तुरंत आपको वसंत के बगीचे में ले जायेगी।
अपने लैवेंडर को चुनते समय, सबसे अच्छी सुगंधित गुणों के लिए पूरी तरह से खोले और फुलाए गए कलियों का उपयोग करें, पूरी तरह से बैंगनी की कड़वाहट के लिए जाएं लेकिन अभी भी कसकर लपेटें। आप सूखे लैवेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं, जो कि अधिकांश प्राकृतिक खाद्य grocers में पाया जा सकता है।
यदि आप चाहें, तो इस सिरप में दौनी जोड़ें। दो जड़ी बूटी सही साथी हैं और संयोजन किसी भी पेय में उपयोग किया जा सकता है जो एक या दूसरे को बुलाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप पानी
- 3 चम्मच
- ताजा या सूखे लैवेंडर फूल
- 2 कप चीनी
इसे कैसे करे
- एक उबाल के लिए पानी और लैवेंडर लाओ।
- पूरी तरह से भंग होने तक चीनी में हिलाओ।
- गर्मी कम करें और लगभग 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- गर्मी से निकालें और कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा और खड़ी होने की अनुमति दें।
- लैवेंडर बाहर तनाव।
- एक बोतल डालो और रेफ्रिजरेटर में रखें। यह लगभग 2 सप्ताह तक अच्छी तरह से स्टोर करेगा।
नुस्खा एक बहुत प्यारा सिरप बनाता है और केवल 1 कप से अधिक पैदा करेगा। यदि आप अधिक बनाना चाहते हैं, तो बस सभी सामग्री को डबल या ट्रिपल करें।
लैवेंडर हनी सरल सिरप
शहद इस सिरप के लिए स्वीटनर के एक हिस्से के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह चमकदार फूलों के लिए एक गहरा पृष्ठभूमि जोड़ता है और व्हिस्की, रम, और अन्य अंधेरे आत्माओं के साथ पेय में मिश्रण के लिए एकदम सही है ।
सिरप बनाने के लिए, 1 कप पानी और 1 बड़ा चमचा लैवेंडर फूल उबाल लें। 1/2 कप चीनी और 1 कप शहद जोड़ें और जब तक वे भंग नहीं हो जाते हैं। गर्मी को कम करने से पहले 15 मिनट के लिए गर्मी कम करें और उबाल लें। ठंडा करने के लिए अनुमति दें, फिर तनाव और बोतल।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 65 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |