यह सैंडविच क्लासिक ट्यूना पिघल (जो कि क्लासिक ग्रील्ड पनीर सैंडविच पर स्वयं भिन्नता है) पर एक भिन्नता है। यह एक और अधिक upscale है, क्योंकि यह ट्यूना के स्थान पर झींगा और crabmeat का उपयोग करता है, और यह हरी जैतून की आंखों के साथ सजाया गया है 'इसे थोड़ा और मजेदार बनाने के लिए भी।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- रोटी के 8 मोटी स्लाइस (नीचे कुक का नोट देखें)
- 3 चम्मच मक्खन (नरम)
- गार्निश:
- लाल शिमला मिर्च
- केकड़ा और झींगा सलाद (इसे देखें
- नुस्खा )
- 6 से 8 औंस चेडर (हल्का या मध्यम, कटा हुआ)
- गार्निश: स्पेनिश जैतून भरवां
इसे कैसे करे
- उदारता से एक तरफ रोटी स्लाइस मक्खन और हल्के से पेपरिका के साथ धूल।
- एक बड़े skillet या griddle में स्लाइस मक्खन पक्ष नीचे 4 रखें। आधे पनीर को 4 स्लाइसों पर समान रूप से वितरित करें।
- समुद्री भोजन सलाद और शेष पनीर के साथ रोटी शीर्ष। शीर्ष पर ब्रेड स्लाइस मक्खन की तरफ ऊपर रखें।
- जब अंडरसाइड सुनहरा और कुरकुरा होता है, सावधानी से सैंडविच चालू करें (नीचे एक टर्नर का उपयोग करें और मोड़ को आसान बनाने के लिए शीर्ष पर एक लचीला स्पुतुला का उपयोग करें।) सुनहरे और कुरकुरे तक दूसरी तरफ कुक करें।
- टूथपिक 'डंठल' पर जैतून के साथ आधे और गार्निश में सैंडविच को उस प्यारी क्रैबी उपस्थिति के कोण पर सेट करें।
कुक नोट: इतालवी रोटी खरीदी गई एक बड़ी दुकान इस के लिए अच्छा है। आप एक रोटी चाहते हैं जिसमें मध्यम परत और काफी मुलायम टुकड़ा हो। एक मोटे-बनावट किसान रोटी या घने खट्टे भरने की गड़बड़ी के बिना काटने के लिए बहुत मुश्किल हो सकता है।