ये एग्वेव कारमेल लॉलीपॉप साबित करते हैं कि आपको अमीर कारमेल suckers बनाने के लिए चीनी की जरूरत नहीं है! वे बिना किसी प्रसंस्कृत चीनी या मकई सिरप के बने होते हैं, और उनके पास बहुत ही प्यारा होने के बिना एक उत्कृष्ट कारमेल स्वाद होता है! यदि आप उन्हें रखते हैं तो आप लॉलीपॉप मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप नहीं करते हैं, तो यह नुस्खा इसके बजाय लघु मफिन लाइनर का उपयोग करने के लिए निर्देश प्रदान करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप प्रकाश agave अमृत
- 2/3 कप पानी
- टारटर के 1/8 चम्मच क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 7 तरल स्टेविया बूंदें
इसे कैसे करे
1. बेकिंग शीट पर 16 लघु मफिन लाइनर डालें और गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ उन्हें बहुत हल्के ढंग से स्प्रे करें ।
2. एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम उच्च गर्मी पर agave nectar और पानी को गठबंधन करें। मिश्रण को उबालने के लिए उबाल लें और मिश्रण को उबालें। टारटर की क्रीम जोड़ें और एक बार मिलाएं।
3. एक कैंडी थर्मामीटर डालें, और मिश्रण को नरम दरार चरण (2 9 0 डिग्री फ़ारेनहाइट, या 143 सी) तक पहुंचने तक हलचल के बिना पकाएं।
कभी-कभी गर्मी से पैन उठाते हैं और मिश्रण को घुमाते हैं ताकि कैंडी पकाने में समान रूप से पकाया जा सके और जला न जाए। एक बार यह नरम दरार चरण तक पहुंचने के बाद रंग अंधेरा हो जाएगा और तरल अधिक बुलबुला होगा।
4. जब मिश्रण 2 9 0-2 9 5 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाता है, तो इसे गर्मी से हटा दें। तुरंत वेनिला और स्टेविया जोड़ें।
5. मफिन लाइनर में गर्म मिश्रण को गठबंधन और डालने के लिए हिलाएं, फिर लॉलीपॉप छड़ें डालें। कैंडी स्टिक को कवर करने के लिए पर्याप्त डालना सुनिश्चित करें! यदि आप पतले चूसने वाले चाहते हैं, तो कैंडी लगभग 18 चूसने वाले बनाने के लिए फैल सकती है। 1 घंटे के लिए कड़ी मेहनत करने के लिए रेफ्रिजरेटर में कैंडी रखें। स्टोर करने के लिए, व्यक्तिगत रूप से प्लास्टिक की चादर के साथ एग्वेव कारमेल सॉकर को लपेटें और उन्हें कमरे के तापमान पर एक वायुरोधी कंटेनर में रखें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 81 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |