यह ओवन-बेक्ड सैल्मन रेसिपी वास्तव में बच्चों को अपील करता है, क्योंकि पिस्ता कोटिंग एक तला हुआ मछली की तरह क्रंच प्रदान करती है। एक बार जब आप सैल्मन को इस तरह से पकाते हैं, तो आप नुस्खा को कई तरीकों से बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, इस नुस्खा को पिस्ता के बजाय पेकान या मैकडामिया पागल के साथ आज़माएं। विभिन्न जड़ी बूटियों का प्रयास करें (बस किसी भी इच्छा के बारे में - जो भी आपके बगीचे या सब्जी क्रिस्पर में छोड़ा गया है)। आप इस आसान और बहुमुखी नुस्खा में पंको के लिए कुचल नमकीन पदार्थों को भी प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप पंको रोटी crumbs
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ पिस्ता पागल
- 1/2 छोटा चम्मच जमीन थाइम
- 3/4 कप मक्खन
- 4 6 औंस। सैल्मन fillets, लगभग 1 इंच मोटी
- कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- 450 एफ के लिए पहले से गरम ओवन खाना पकाने स्प्रे के साथ एक बेकिंग पकवान स्प्रे।
- एक पाई प्लेट या उथले पकवान में, पंको रोटी के टुकड़ों, पिस्ता, और थाइम मिलाएं। मक्खन को एक और उथले पकवान में डालो, और इसे पंको मिश्रण के बगल में सेट करें।
- नमक और काली मिर्च के साथ सैल्मन fillets सीजन। मक्खन में सैल्मन fillets के गैर त्वचा पक्ष डुबकी, फिर पंको मिश्रण में सामन डुबकी। बेकिंग डिश, त्वचा की तरफ नीचे सामन डालें।
- ओवन में नमक, 14-18 मिनट या सैल्मन आसानी से एक कांटा के साथ फ्लेक्स तक सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 525 |
| कुल वसा | 27 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 119 मिलीग्राम |
| सोडियम | 371 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 48 ग्राम |