ओरेओ कारमेल सेब कारमेल सेब हैं जो सफेद और काले चॉकलेट के भव्य घुड़सवार होते हैं और ओरेओ कुकीज़ के टुकड़ों से भरे हुए होते हैं। यदि आप चाहें, तो आप इन सेब बनाने के लिए सभी सफेद या सभी काले चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, और आप अन्य कटा हुआ कुकीज़ का उपयोग सेब टॉपिंग के रूप में भी प्रयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 पके हुए सेब
- 14 औंस (1 बैग) मुलायम कारमेल कैंडी
- 2 चम्मच पानी
- 2 कप सेमी-मीठे चॉकलेट या चॉकलेट कैंडी कोटिंग (कटा हुआ)
- 1/2 कप सफेद चॉकलेट या सफेद चॉकलेट कैंडी कोटिंग (कटा हुआ)
- 12 चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (ओरेओस की तरह)
इसे कैसे करे
1. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर और गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ पन्नी छिड़ककर एक बेकिंग शीट तैयार करें। चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ को धीरे-धीरे काटिये और अब उन्हें एक कटोरे में अलग कर दें।
2. सेब सावधानी से धोएं और सूखें। तने निकालें, और स्टेम सिरों में दृढ़ता से लकड़ी के skewers छड़ी।
3. अनचाहे कारमेल और पानी को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें। 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव, फिर हलचल, फिर एक अतिरिक्त मिनट के लिए माइक्रोवेव या पूरी तरह से पिघला जब तक।
कारमेल अंत तक चिकनी और तरल होना चाहिए।
4. skewer द्वारा एक सेब पकड़ो और इसे कारमेल में डुबकी, एक कोण पर कटोरा झुकाव और एक चिकनी, यहां तक कि परत के साथ पूरी तरह से कवर करने के लिए सेब घूर्णन। इसे कारमेल से बाहर लाएं और अतिरिक्त को हटाने के लिए इसे ऊपर की ओर घुमाएं, फिर इसे तैयार बेकिंग शीट पर सेट करें। शेष सेब और कारमेल के साथ दोहराएं।
5. कम से कम 30 मिनट के लिए सेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में कारमेल से ढके हुए सेब रखें।
6. चॉकलेट या चॉकलेट कैंडी कोटिंग को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे और माइक्रोवेव में पिघलने तक रखें, हर 30 सेकंड को गर्म करने से रोकने के लिए। यदि चॉकलेट बहुत मोटी लगती है, तो इसे पतला करने के लिए एक चम्मच तेल जोड़ें।
सफेद चॉकलेट को एक अलग छोटे कटोरे में रखें और इसे 30-45 सेकंड के लिए माइक्रोवेव रखें। सफेद चॉकलेट हिलाएं, और यदि यह पूरी तरह से पिघला नहीं जाता है, तो चॉकलेट को गर्म करने के लिए सावधान रहें, पिघलने तक इसे 10-15 सेकंड तक माइक्रोवेव करें। सफेद चॉकलेट को एक छोटे प्लास्टिक के थैले में रखें और बैग के एक छोटे से कोने को बंद कर दें ताकि सफेद चॉकलेट कोने से सूख जा सके।
7. सेमी-मीठे चॉकलेट में एक कारमेल से ढंका सेब डुबकी लें। यदि आवश्यक हो, तो सेब पूरी तरह से चॉकलेट के साथ कवर सुनिश्चित करने के लिए शीर्ष पर कुछ चॉकलेट चम्मच। सेब को सिंक (या एक और आसान-से-साफ सतह) पर रखें और गीले अर्ध-मीठे चॉकलेट पर सफेद चॉकलेट को एक यादृच्छिक पैटर्न में सूखें। टूथपिक को बहुत गहराई से चिपकने और कारमेल परत को परेशान करने के लिए सावधान रहना, रंगों को धीरे-धीरे एक साथ घुमाने के लिए टूथपिक का उपयोग करें।
8. गीले चॉकलेट पक्षों में कटा हुआ कुकीज़ का एक मुट्ठी भर दबाएं, जो सेब के किनारों पर आधे रास्ते तक आते हैं। सेब को फॉइल-कवर बेकिंग शीट पर बदलें और शेष कारमेल सेब के साथ दोहराएं जब तक कि सभी घुमावदार चॉकलेट और कटा हुआ कुकीज़ से ढके न हों।
9. चॉकलेट सेट तक लगभग 30 मिनट तक सेब को ठंडा करें। यदि आप तुरंत सेब की सेवा नहीं करेंगे, तो प्लास्टिक की चादर में उन्हें अलग-अलग लपेटें और उन्हें एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।