यह स्वादपूर्ण मछली पकवान व्यस्त सप्ताहांत के लिए जल्दी और आसान है, और मेहमानों के लिए पर्याप्त सुरुचिपूर्ण है। अपने खुद के रस el hanout मसाले मिश्रण बनाओ, या एक तैयार संस्करण का उपयोग करें। और एक और फर्म, सफेद मछली, जैसे हलिबूट या समुद्री बास को प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
4 की सेवा करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड कॉड fillets
- 1 1/2 चम्मच रस एल हानाउट
- एक बड़े नारंगी का रस, लगभग 1/4 से 1/3 कप
- 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1/3 कप अच्छी गुणवत्ता वाले काले जैतून (जैसे कलामाता, निकोइज़, या गीता)
- बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद 2 चम्मच
- सेवा के लिए नींबू wedges
इसे कैसे करे
ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट तक गरम करें।
मछली को बेकिंग डिश में रखें, और धीरे-धीरे मछली को समान रूप से कोट करने के लिए सुनिश्चित करते हुए , रास एल हानाउट के साथ शीर्ष सतह को रगड़ें।
एक मध्यम कटोरे में, नारंगी का रस और जैतून का तेल मिलाकर मछली पर डालें।
मछली पर समान रूप से जैतून छिड़के। पहले से गरम ओवन में सेंकना जब तक मछली पूरी तरह से अपारदर्शी न हो और मोटाई के आधार पर लगभग 10 से 15 मिनट तक कांटा से आसानी से फ्लेक्स हो।
कटा हुआ अजमोद के साथ मछली गार्निश करें, और नींबू के पंखों के साथ परोसें। का आनंद लें!