एवोकैडो, टमाटर और मोज़ेरेला कैपेरेस सलाद पकाने की विधि। यदि आपको पारंपरिक इतालवी इंसलाटा कैपेरेस पसंद है, तो ताजा मोज़ेज़ारेला पनीर, ताजा तुलसी और पके हुए लाल टमाटर के साथ इस तरह के एवोकैडो कैपेरेस सलाद का प्रयास करें, और अतिरिक्त स्वाद के लिए एवोकैडो के अतिरिक्त। मैंने इस एवोकाडो कैपेरेस सलाद को एक इतालवी "ट्राइकोलोर" सलाद के रूप में संदर्भित किया है, क्योंकि इसमें इतालवी ध्वज के तीन रंग हैं: लाल टमाटर, सफेद मोज़ेज़ारेला और हरी एवोकैडो और तुलसी।
मुझे एवोकैडो के स्वादों को केवल थोड़ा सा नमक और ताजा पटा हुआ काली मिर्च के साथ पसंद है, लेकिन मैंने यह सलाद भी एक भिन्नता के रूप में थोड़ा सा शहद के साथ सूख लिया है। इसे दोनों तरीकों से आजमाएं और देखें कि आप कौन सी पसंद करते हैं। किसी भी दर पर, एक साथ संयुक्त होने पर अवयव स्वयं हमेशा स्वादिष्ट होते हैं। ताजा एवोकैडो, मोज़ेज़ारेला और ताजा तुलसी को कौन पसंद नहीं करता? यम।
यह मोज़ेज़ारेला, टमाटर, एवोकैडो और तुलसी सलाद रेसिपी मेक्सिको से एवोकैडोस की सौजन्य है।
यह भी देखें: अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी और शाकाहारी भोजन विचार
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 avocados, कटा हुआ
- 2 पके हुए टमाटर
- 1 पौंड ताजा मोज़ारेला पनीर
- 1 1/2 औंस गुच्छा ताजा तुलसी पत्तियां
- 1/4 कप अच्छी गुणवत्ता जैतून का तेल
- 1/4 कप बाल्सामिक सिरका (या यदि आप पसंद करते हैं तो बाल्सामिक कमी का उपयोग करें)
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (समुद्री नमक या कोषेर नमक और ताजा पटा हुआ काली मिर्च सबसे अच्छा होगा)
इसे कैसे करे
एक छोटे से चाकू के साथ, टमाटर से थोड़ा स्टेम खत्म कर दें, और फिर, एक सरे हुए चाकू का उपयोग करके, टमाटर को 1/3 इंच स्लाइस में काट लें।
मोज़ेज़ारेला को लगभग 1/4 इंच मोटा स्लाइस करें।
एवोकैडो के वैकल्पिक स्लाइस, कटा हुआ टमाटर, ताजा मोज़ेज़ारेला और ताजा तुलसी के पत्ते, उन्हें व्यक्तिगत सेवा प्लेटों पर कार्ड खेलने की तरह व्यवस्थित करते हैं।
जैतून का तेल और बाल्सामिक सिरका या एवोकैडो, टमाटर और मोज़ेरेला स्लाइस के शीर्ष पर बाल्सामिक कमी को हल करें।
समुद्री नमक या कोषेर नमक और ताजा पटा हुआ काली मिर्च के साथ हल्के से मौसम।
इतालवी रोटी या ताजा बैगूएट (फ्रेंच रोटी) के साथ अपने इतालवी मोज़ेज़ारेला, टमाटर, तुलसी और एवोकैडो सलाद की सेवा करें, या शायद रोमेन लेटस या बोस्टन सलाद के पत्तों के बिस्तर पर यदि आप कुछ सलाद और कम एपेटाइज़र चाहते हैं।
लगभग 4 सर्विंग्स बनाता है।
यदि आप जितना करते हैं, उतना ही एवोकाडोस पसंद करते हैं, जो कि एक संपूर्ण हेक्वावा लॉट है, आप असली कैलिफ़ोर्निया शैली के शाकाहारी एवोकैडो फज रेसिपी को असली इलाज के लिए भी आजमा सकते हैं।
पकाने की विधि : जैतून का तेल और सिरका के बजाय, अपने एवोकैडो सलाद पर बूंदा बांदी के लिए बाल्सामिक कमी का उपयोग करें। एक और भिन्नता के लिए, इसे पकाया पास्ता पर इस सलाद को एक हल्के और सारांश शाकाहारी पास्ता सलाद में बदलने के लिए करें।
यह भी देखें:
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 711 |
| कुल वसा | 57 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 856 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 13 ग्राम |
| प्रोटीन | 31 ग्राम |