मसालेदार किमची मेयो, मलाईदार एवोकैडो, और कुरकुरा, मसालेदार लाल प्याज एक तकियादार उबले हुए बुन के दो हिस्सों के बीच घिरे हुए पांच मसाले तला हुआ टोफू नगेट्स, अन्यथा बाओ के नाम से जाना जाता है। यदि आपके हाथ में पांच मसाले नहीं हैं, तो जमीन के दाग, जमीन टोस्टेड सौंफ़ के बीज, ग्राउंड स्टार एनीज, और जमीन टोस्टेड शेक्यूआन मिर्च के साथ जमीन दालचीनी के संयोजन से इसे स्वयं बना लें।
ओह, और एफवाईआई, मैंने इस नुस्खा को लिखा है जैसे कि आप हाथ पर जमे हुए बन्स मिला है - हालांकि, अगर आप उन्हें स्वयं बनाने की हिम्मत करते हैं तो मैं एपिसियस से निम्नलिखित {इस नुस्खा} की सिफारिश करता हूं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 उबले हुए बन्स
- 3 स्लाइस टोफू (अतिरिक्त फर्म, सूखे और 1/2 "वर्गों में कटा हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच cornstarch
- 1/2 छोटा चम्मच पांच मसाले मिश्रण
- 1 बड़ा चम्मच मेयो
- 1/2 बड़ा चम्मच किमची पेस्ट (मामा ओ अगर आपको इसे स्रोत करने की आवश्यकता है)
- 1/2 एवोकैडो (कटा हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच मसालेदार लाल प्याज
इसे कैसे करे
- टोफू फ्राइंग से शुरू करें। इसे दबाए जाने के बाद और अधिकांश तरल निकाला गया है, मक्का स्टार्च में टोफू, पांच मसाला मसाला और नमक टॉस करें।
- अपने तेल को लगभग 370 डिग्री तक गर्म करें और एक समय में एक टुकड़ा अपने टोफू में जोड़ें।
- टोफू तलना जब तक यह कुरकुरा और भूरा नहीं है। गर्मी से निकालें, एक पेपर तौलिया पर रखें और शीर्ष पर नमक का एक छिड़काव जोड़ें और एक तरफ सेट करें।
- किमची पेस्ट के साथ मेयो मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
- तदनुसार उबले हुए बन्स तैयार करें और धीरे-धीरे खुले रहें। तीन उबले हुए बन्स के बीच समान रूप से किमची मेयो को धुएं और फिर पांच मसाले तला हुआ टोफू, मसालेदार लाल प्याज और एवोकैडो स्लाइसों को समान रूप से वितरित करें।