कटौती लागत, गुणवत्ता नहीं!
एक मध्य पूर्वी खाद्य स्वाद पार्टी की मेजबानी करना चाहते हैं, लेकिन आपका वॉलेट "नहीं" कह रहा है? अपने भोजन की पेशकश में गुणवत्ता काटने के बिना लागत में कटौती करने के इन आसान तरीकों की जांच करें।
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अपना खुद का बनाने के बजाय पहले ही तैयार ताहिनी खरीदें।
ताहनी हम्स जैसे व्यंजनों में एक आवश्यक घटक है लेकिन खुद को बनाने के लिए महंगा हो सकता है। तिल के बीज मुख्य घटक हैं और महंगा हो सकते हैं। पहले से तैयार ताहिनी एक अच्छा विकल्प है यदि आप नियमित रूप से इसका बहुत अधिक उपयोग नहीं करते हैं और केवल दो व्यंजनों में से एक के लिए इसकी आवश्यकता है। यदि आप बड़ी मात्रा में ताहिनी का उपयोग करते हैं, तो यह वास्तव में एक पैसा बचाने वाला है जो इसे अपने रसोईघर में बना देता है।
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अपना खुद का हथौड़ा बनाओ।
यह अभी भी मुझे झटके देता है कि सुपरमार्केट में कितना हम्स है! आप 12 औंस के लिए काफी भुगतान कर सकते हैं। बुनियादी हमस के कंटेनर। उस पैसे के लिए, आप अपने स्वयं के रसोईघर में तीन अलग-अलग 12 औंस किस्मों को संरक्षक के बिना बना सकते हैं।
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पूर्व-धोया या प्री-कट सब्जियां या फल न खरीदें।
प्री-वॉश और प्री-कट फलों और सब्ज़ियों के लिए आप 3 गुना अधिक करेंगे। वे सुविधाजनक हो सकते हैं, लेकिन प्याज को पासा करने या हरी मिर्च काटने में कितना समय लगता है? अपने खाना पकाने में गर्व करें और खुद को काट लें। चॉपिंग में अच्छा नहीं है? याद रखें, अभ्यास सही बनाता है - बस बैंड-एड्स को आसान रखें।
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पहले से ही इकट्ठा किए गए कबाबों के बारे में दो बार भी मत सोचो।
कृपया, कृपया, कृपया अपने मांस विभाग में पहले से इकट्ठे किए गए कबाब को एक दूसरा रूप न दें। वे सुंदर दिख सकते हैं, लेकिन वास्तव में, वे दो दिनों तक वहां बैठे हैं तो वे कितने अच्छे स्वाद के लिए जा रहे हैं? रेफ्रिजेरेटेड या नहीं, कटा हुआ सब्जियां एक दिन में अपने स्वाद को खो देती हैं। घर पर उन्हें इकट्ठा करना बहुत सस्ता और मजेदार है। बेहतर अभी तक, एक कबाब बार प्रदान करें जहां मेहमान स्वयं को इकट्ठा करते हैं और आप उन्हें ग्रिल करते हैं!
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प्रामाणिक जाओ और असली डिनरवियर का उपयोग करें।
पेपर प्लेटों का एक पैक लेने के लिए यह आकर्षक हो सकता है, लेकिन दो बार सोचें। आप एक बार फिर सुविधा के लिए भुगतान कर रहे हैं। ईमानदारी से, पेपर प्लेटें आसान हो सकती हैं, लेकिन क्या आपने कभी एक स्टेक काटने की कोशिश की है या पेपर प्लेट पर एक सभ्य भोजन फिट किया है? जब तक आप अनौपचारिक रूप से ग्रिल नहीं होते हैं, वे अजीब और कठोर हैं।
अपने बेमेल डिनरवियर से शर्मिंदा? डर नहीं! डॉलर के स्टोर आमतौर पर ठोस रंगीन प्लेटें बेचते हैं, आपने अनुमान लगाया है, केवल $ 1! एक रंगीन फैलाव के लिए रंग मिलाएं और मैच करें।08 का 06
इसे एक "potluck" बनाओ।
इसे एक potluck बनाओ, लेकिन कृपया इसे मत कहो, कृपया। Potluck इतना अनौपचारिक और अच्छी तरह से लगता है, blah! दूसरों के साथ साझा करने के लिए अपने पसंदीदा मध्य पूर्वी पकवान लाने के लिए अपने मेहमानों को आमंत्रित करें - आप इसे 'समुदाय पार्टी' कहकर आमंत्रण में जोड़ सकते हैं। मुझे एक बार मैक्सिकन खाद्य पार्टी के लिए निमंत्रण मिला और आमंत्रण के सामने "आपका पसंदीदा मेक्सिकन भोजन क्या है?" पढ़ा। जब मैंने कार्ड खोला, तो उसने पढ़ा, "अच्छा, इसे लाओ!"। अपना निमंत्रण करते समय रचनात्मक बनें, जो हमें अगले पैसे की बचत युक्ति में लाता है ...
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अपने स्वयं के निमंत्रण बनाएं ...
आप आश्चर्यचकित होंगे कि आप कुछ कार्डस्टॉक और नेट से छवियों के साथ क्या कर सकते हैं। पिरामिड, स्फिंक्स, और अन्य आधुनिक मज़ेदार मध्य पूर्वी संस्कृति परंपराओं की छवियों पर ग्लूइंग करके अपने निमंत्रण के साथ रचनात्मक बनें।
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भेड़ के बच्चे के साथ व्यंजनों की सेवा मत करो।
मध्य पूर्वी खाद्य संस्कृति में मेमने एक प्रमुख हो सकता है, लेकिन जब तक कि आप अपने भेड़ के बच्चे को वध करने के लिए न हों, ताजा भेड़ के मांस पर छोड़ दें। कटौती महंगे हैं और आधे समय अतिरिक्त फैटी हैं। जब तक कि आप एक महान कसाई को नहीं जानते जो आपको एक पक्ष देता है, भेड़ के बच्चे को छोड़ दें और बदले में चिकन या मांस की सेवा करें।