यह स्वादिष्ट आम पिस्को खट्टा जमे हुए आम के टुकड़ों से बना होता है, जो साल भर उपलब्ध होते हैं, और ब्लेंडर में बनाने के लिए केवल कुछ सेकंड लगते हैं।
अंडे का सफेद वैकल्पिक है, लेकिन यह सूक्ष्मता को जोड़ता है जो पिस्को खट्टे की विशेषता है। यदि आप ताजा आम का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो ब्लेंडर में कुछ बर्फ जोड़ें। सरल सिरप, हां, इस नुस्खा के साथ खुद को बनाने के लिए बहुत आसान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 औंस पिस्को
- 1 से 2 औंस सरल सिरप (आम की मिठास के आधार पर)
- 1 कप आम भाग (जमे हुए)
- 2 चम्मच कुंजी नींबू का रस
- वैकल्पिक: 1 अंडा सफेद
इसे कैसे करे
- एक ब्लेंडर में पिस्को, सरल सिरप, जमे हुए आम भाग, कुंजी नींबू का रस और अंडा सफेद रखें।
- जब तक वे चिकनी न हों तब तक मिक्स करें।
- एक पुराने फैशन कांच या टम्बलर में परोसें।
पिस्को सॉर डे पार्टी
पेरू में, पिस्को सोर्स राष्ट्रीय पेय हैं, और पिसो सॉर डे फरवरी में पहला शनिवार है ... पार्टी के लिए बहुत बहाना। आम पिस्को खट्टे, क्लासिक पिस्को खट्टे और अपनी फैंसी पर हमला करने वाले किसी भी अन्य बदलाव करें।
आप प्रवृत्ति, कॉकटेल-वार पर सही होंगे।
Ceviche किसी भी तरह के पिस्को खट्टा के साथ शानदार है। समुद्री भोजन, विशेष रूप से ट्यूना, झींगा, और स्कैलप्स, पिस्को खट्टे और उनकी विविधताओं के साथ बेहद अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन अधिकांश मांस से बचा जाना चाहिए, वेबसाइट को अंतर्राष्ट्रीय रसोई सलाह देते हैं।
केकड़ा केक, ceviche, झींगा सॉस के साथ उबला हुआ चिंराट, sauteed scallops, स्मोक्ड सामन और क्रीम पनीर पटाखे, टूना crostinis, दो-काटने ट्यूना पिघलने या टूना केक के एक भारी घोड़े डी 'oeuvres बुफे बनाओ।
मोटाई टोस्ट के साथ टोरिला चिप्स के साथ आम और एवोकैडो साल्सा और गुआमामोल जोड़ें, मोटा स्लाइस या गर्म आटा टोरिल्ला में गर्म फ्रेंच रोटी काट लें।
पनीर किसी भी कॉकटेल के साथ काम करता है, और यह ज्यादातर मेहमानों के लिए पसंदीदा सूची में उच्च है। लेकिन आपको चुनने के लिए सही प्रकार के पनीर को जानने की जरूरत है। पिस्को खट्टे के लिए, जो खट्टे और मीठे दोनों हैं, हल्के और कुछ हद तक मीठे प्रकार चुनें। कुछ विकल्प एडम, फोंटिना, मोंटेरे जैक, मुएनस्टर, गौडा और बोर्सिन हैं।
मिठाई के लिए, एक विकल्प खड़ा होता है: कुंजी नींबू पाई या कुंजी नींबू चीज़केक। अन्य विकल्प सादे चीज़केक, नींबू सलाखों या कुकीज़, नींबू meringue पाई, रास्पबेरी भरने के साथ नींबू केक, नींबू crepes, नींबू-अखरोट tiramisu, नींबू आइसक्रीम या शेरबेट, नींबू आइसक्रीम पाई या बादाम और नींबू बिस्कॉटी सफेद चॉकलेट में डुबकी हैं। आप आम आइसक्रीम या शेरबेट, आम मूस या आम चीज़केक के साथ आम पिस्को सोर्स में आम के साथ जुड़ सकते हैं।
ये विचार एक फैलाव के लिए बनाते हैं जो आम पिसो खट्टा, एक क्लासिक पिस्को खट्टा या किसी भी भिन्नता के साइट्रस / आम स्वाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 258 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 34 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 63 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |