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चरण 1: सामग्री और ठंडा पफ पेस्ट्री इकट्ठा करें
लिसा हूबार्ड / गेट्टी छवियां स्पैनिश में टार्टा डी मंज़ाना कैसरा के रूप में जाना जाता है, इस स्वादिष्ट सेब टार्ट रेसिपी में लगभग 10 मिनट तैयारी का समय लगता है और 30 मिनट खाना पकाने का समय लगता है। परिणामस्वरूप टार्ट 6 से 8 व्यक्तियों की सेवा करता है।
सामग्री
- 1 चादर (7.5 औंस) तैयार करने के लिए तैयार पफ पेस्ट्री
- ग्रैनी स्मिथ जैसे 4 से 5 टार्ट हरे सेब
- रस के लिए 1 नींबू
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- शीशा के लिए 4 से 5 औंस खुबानी जाम
नोट: पफ पेस्ट्री शीट्स आपके स्थानीय सुपरमार्केट के जमे हुए खाद्य खंड में पाई जा सकती हैं, और आमतौर पर दो बॉक्स में पैक की जाती हैं। इस नुस्खा के लिए, आपको केवल चादरों की आवश्यकता होगी। आटे को घुमाने से पहले 20 मिनट या उससे भी कम होने के लिए फ्रीजर से एक चादर निकालें।
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चरण 2: छील, कोर और सेब स्लाइस
नीना वान डेर क्लेज / आईईईएम / गेट्टी छवियां यदि आप हाथ से सेब तैयार करते हैं, तो आपको प्रत्येक सेब को अंगूठियों में टुकड़ा कर, कोर और पतला करना चाहिए।
यदि आपके पास "पेलर-कोरर-स्लाइसर" है, (यहां चित्रित) सेब तैयार करने के लिए इसका उपयोग करें। एक पिलर-कोरर-स्लाइसर का उपयोग करने के फायदे यह है कि तैयारी में 5 मिनट से भी कम समय लगता है, यह सुनिश्चित करता है कि स्लाइस लगातार मोटाई के होते हैं और छील की एक बहुत पतली परत निकाल देते हैं।
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चरण 3: आधे में ऐप्पल स्लाइस काट लें
आधा में कट सेब। (सी) लिसा सिएरा 2012 इंक को लाइसेंस प्राप्त आधे में प्रत्येक कटा हुआ सेब काट लें, इसलिए वे पैन में व्यवस्थित करने के लिए तैयार हैं। अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
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चरण 4: एक पाई पैन में पेस्ट्री और ले एप्पल रोल आउट करें
नीना वान डेर क्लेज / आईईईएम / गेट्टी छवियां काटने वाले बोर्ड को फेंक दें और पेस्ट्री आटा को रोल करें, फिर एक पाई पैन में आटा डालें। पैन के किनारे पर लटका हुआ कोई भी आटा ट्रिम करें।
पेस्ट्री शेल में एक गोलाकार पैटर्न में सेब की सावधानी से व्यवस्था करें। सेब पर नींबू के रस छिड़के।
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चरण 5: खुबानी जाम के साथ बेक टार्ट और ग्लेज़
खुबानी के साथ बाक टार्ट और शीशा लगाना। 2012 (सी) एल। सिएरा ने लाइसेंस प्राप्त किया एक कुकी शीट पर तीखा रखें, फिर केंद्र रैक पर पूर्व-गरम ओवन में डाल दें। लगभग 30 मिनट के लिए सेंकना। यह सुनिश्चित करने के लिए 15 मिनट के बाद जांचें कि पेस्ट्री के किनारे जला नहीं जाते हैं। यदि वे बहुत तेज़ भूरे रंग के होते हैं, तो आटे के किनारों पर एल्यूमीनियम पन्नी के टुकड़े रखें ताकि उन्हें जलने से बचाया जा सके।
दालचीनी के साथ छिड़कना और लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें। फिर, खुबानी जाम फैलाएं या शीशा को शीशा से बचाएं। जाम को फैलाने में आसान बनाने के लिए, गर्म पानी के एक पैन में खुबानी जाम गर्म करें। गर्म परोसें।