यह Lasagna क्रॉक पॉट में ठीक करने और सेंकने के लिए सुपर आसान है। अवयवों को स्तरित किया जाता है और पूर्णता के लिए पकाया जाता है। यदि आप टूटे हुए, uncooked lasagna नूडल्स का उपयोग करने के बारे में संदेह कर रहे हैं, तो नुस्खा आज़माएं; आप आश्चर्यचकित होंगे। यह एक स्तरित, बेक्ड Lasagna, और बहुत कम काम और गड़बड़ की तरह लग रहा है और स्वाद बाहर आता है।
ऐसा महसूस न करें कि आपको नुस्खा का पालन "टी" अधिकांश casseroles और धीमी कुकर संयोजन की तरह, यह एक बहुमुखी नुस्खा है, और अत्यधिक अनुकूलनीय है। एक चंकी सॉस के लिए, टमाटर सॉस को कटा हुआ टमाटर के दो 14.5-औंस के डिब्बे के साथ प्रतिस्थापित करें, या आधा टमाटर सॉस और आधा पास्ता सॉस या मारिनारा का उपयोग करें। यदि आप अपने Lasagna में ricotta पनीर पसंद करते हैं, तो आगे बढ़ें और कुटीर चीज़ के बजाय इसका इस्तेमाल करें। एक ताजा बेक्ड लुक के लिए, बस सेवा करने से पहले, शीर्ष पर अतिरिक्त मोज़ेज़ेला पनीर छिड़कें और इसे ब्रोइलर के नीचे रखें या इसे कुछ मिनट के लिए गर्म ओवन में सेंक लें।
जमीन के गोमांस को भाग या सभी इतालवी सॉसेज (मसालेदार या हल्के, थोक या केसिंग से हटाए गए) के साथ बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या दुबला सॉस के लिए, जमीन टर्की का उपयोग करें। यदि आपको बहुत मांसपेशियों की सॉस पसंद है, तो मांस का एक अतिरिक्त 1/2 पाउंड जोड़ें। शाकाहारियों के लिए टीवीपी या सेम अच्छे प्रोटीन प्रतिस्थापन विकल्प हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 मध्यम प्याज
- 1 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 पाउंड ग्राउंड गोमांस
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 2 (15-औंस) डिब्बे टमाटर सॉस
- 1 (6-औंस) टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच सूखे अयस्कों
- 1/2 चम्मच सूखे तुलसी
- 12 औंस कॉटेज पनीर
- 1/2 कप grated परमेसन पनीर
- 12 औंस Lasagna नूडल्स (uncooked, छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया)
- 12 औंस कटा हुआ मोज़ेज़ेला पनीर (3 कप)
इसे कैसे करे
- प्याज छीलिये और इसे मोटे तौर पर काट लें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में जैतून का तेल गर्म करें। प्याज में प्याज जोड़ें और लगातार stirring, लगभग 2 मिनट के लिए खाना बनाना।
- ग्राउंड गोमांस को स्किलेट में फेंक दें और पकाएं जब तक कि यह अब गुलाबी न हो, अक्सर stirring; सूखा कुंआ।
- लहसुन, टमाटर सॉस, टमाटर का पेस्ट, नमक और अयस्क और तुलसी को स्किलेट में जोड़ें। खाना पकाने के लिए जारी रखें जब तक मिश्रण उबाल शुरू होता है।
- धीमी कुकर के नीचे मांस सॉस की एक परत चम्मच। चीज की एक परत के साथ टूटी हुई Lasagna नूडल्स और शीर्ष की एक डबल परत जोड़ें। पनीर के साथ समाप्त होने वाली अधिक सॉस, नूडल्स और चीज के साथ परतों को दोहराएं।
- क्रॉक पॉट को कवर करें और 6 से 8 घंटे तक कम पर पकाएं।
टिप्स
- पत्ती तुलसी और अयस्कों का प्रयोग करें और मजबूत जमीन जड़ी बूटियों से बचें। यदि आप ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी पसंद करते हैं, तो ताजा कटा हुआ अयस्कों और तुलसी के प्रत्येक 1 1/2 चम्मच का प्रयोग करें।
- इस पकवान को एक टेलिगेटिंग सभा या पार्टी के साथ ले जाने के लिए, गर्म क्रॉक पॉट को तौलिए में लपेटें और पकवान को गर्म रखें। जैसे ही आप ईवेंट में जाते हैं और धीमी कुकर से गर्म सेवा करते हैं, इसे प्लग करें।
- जबकि अधिकांश मीट को पूर्व-ब्राउनिंग के बिना धीमी कुकर में पकाया जा सकता है, ग्राउंड मांस एक अपवाद है। ब्राउनिंग ग्राउंड गोमांस और अन्य ग्राउंड मीट बनावट, रंग और स्वाद में काफी सुधार कर सकते हैं।
- सेवा के लिए पकवान की उपस्थिति में सुधार करने के लिए, शीर्ष पर कुछ कटे हुए परमेसन पनीर या ताजा कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
- वांछित अगर मोज़ेज़ेला पनीर 8 औंस तक कम करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 443 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 852 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 31 ग्राम |