आयरिश आलू सलाद

यह एक साधारण और स्वादिष्ट मलाईदार शैली आलू सलाद है जिसे लगभग 30 मिनट में बनाया जा सकता है। एक अच्छी गोलाकार कुकआउट अनुभव के लिए अपने पसंदीदा ग्रील्ड मीट के साथ ठंडा करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 6 बड़े आलू (सफेद)
• 1 बड़ा चमचा / 15 एमएल नमक
• ड्रेसिंग के लिए:
• 1 कप / 240 एमएल खट्टा क्रीम
• 1 कप / 240 एमएल मेयोनेज़
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर हरा प्याज (छोटा हुआ)
• 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
• 3-4 स्ट्रिप्स बेकन (पके हुए और टुकड़े टुकड़े)
• 1 मध्यम अचार (डिल, बारीक कटा हुआ)
• 1 चम्मच / 5 एमएल नमक
• 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल काली मिर्च

इसे कैसे करे

नमकीन पानी के बड़े बर्तन में लगभग 20-22 मिनट तक, या निविदा तक उबाल लें, धोया और कटा हुआ आलू रखें। जबकि आलू उबल रहे हैं, कुरकुरा तक बेकन पकाएं। पेपर तौलिया के साथ लाइन वाली एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें और नाली दें। बेकन को टुकड़े करने से पहले 5-6 मिनट तक ठंडा होने दें। एक बार आलू पकाया जाता है, 10-15 मिनट के लिए एक बर्फ स्नान में निकालें और जगह, हटा दें, फिर से निकालें, और छोटे क्यूब्स में काट लें।

एक बड़े प्लास्टिक या ग्लास कटोरे में मेयोनेज़, डिल अचार, खट्टा क्रीम, लहसुन, हरी प्याज, बेकन, नमक, और काली मिर्च गठबंधन। आलू जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस। एक सेवारत पकवान में स्थानांतरण, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर, और सेवारत से 2 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में जगह। 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक हवा तंग कंटेनर में बचे हुए आलू सलाद को स्टोर करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	321
कुल वसा	27 ग्राम
संतृप्त वसा	6 जी
असंतृप्त वसा	6 जी
कोलेस्ट्रॉल	31 मिलीग्राम
सोडियम	1,546 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	17 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	4 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)