खेल रात या किसी पुराने कुकआउट के लिए एक महान कुत्ता। यह नुस्खा दिल की बेहोशी के लिए नहीं है और घर का बना पनीर सॉस की मांग करता है, जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 बड़े गोमांस गर्म कुत्तों
- 6 स्ट्रिप्स बेकन
- 6 गर्म कुत्ते बन्स
- पनीर सॉस के लिए:
- 1/2 छड़ी अनसाल्टेड मक्खन
- 2 चम्मच आटा
- 1 1/2 से 2 कप शेडडर पनीर (तेज)
- 1 1/4 कप दूध
- 3 चम्मच मसालेदार जलापेनोस (diced)
- 1 चम्मच सरसों का पाउडर
- 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 3 से 4 डैश गर्म सॉस
इसे कैसे करे
- एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और आटा जोड़ें, एक रॉक्स बनाने के लिए अच्छी तरह से stirring। लगभग 1-2 मिनट के लिए कुक।
- मिश्रण को एक साथ मिलाकर 1/2 कप / 120 मिलीलीटर एक साथ मिलाएं।
- जलापेनोस को छोड़कर पनीर और सभी अवयवों को जोड़ें। मोटी और पिघला हुआ तक whisk। इस प्रक्रिया में कुल 8-10 मिनट लग सकते हैं।
- एक बार पनीर सॉस एक अच्छी मोटी स्थिरता तक पहुंच गया है, जलापेनोस जोड़ें और हलचल के माध्यम से।
- गर्म कुत्तों को पकाए जाने तक पनीर सॉस को गर्म सेटिंग में रखें।
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- बेकन की एक पट्टी के साथ प्रत्येक गर्म कुत्ते को लपेटें। फिट करने के लिए आपको बेकन को काटने की आवश्यकता हो सकती है।
- गर्म कुत्तों को ग्रिल पर रखें और 8 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी गर्म कुत्ते को पकाया जाता है और बेकन अच्छा और कुरकुरा होता है।
- गर्मी से निकालें, एक गर्म गर्म कुत्ते या डेली बुन में रखें, पनीर सॉस के साथ शीर्ष परोसें और सेवा करें।