इन आसान सूअर का मांस चॉपों को देखा जाता है और फिर थोड़ा मीठा अदरक एले और केचप सॉस के साथ पकाया जाता है। प्याज और सॉस के साथ, ब्राउन शुगर पोर्क चॉप में जोड़ा जाता है। पोर्क चॉप बेक के रूप में सरल सॉस मोटा होता है। इस नुस्खा में बेकार या हड्डी में सूअर का मांस चॉप का प्रयोग करें।
हरे या मल्टीकोरर घंटी काली मिर्च स्ट्रिप्स चॉप के लिए अतिरिक्त स्वाद और रंग जोड़ सकते हैं, या प्याज के साथ कुछ कटा हुआ मशरूम को सॉस कर सकते हैं और उन्हें सॉस में जोड़ सकते हैं। केचप के बजाय, आप एक स्मोकी स्वाद के लिए कुछ बारबेक्यू सॉस का उपयोग कर सकते हैं। या जैज़ को 1/4 से 1/2 चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स या लगभग 1/8 से 1/4 चम्मच केयने काली मिर्च के साथ पकवान करें।
पोर्क चॉप चावल के साथ उत्कृष्ट सेवा प्रदान करते हैं, और वे नूडल्स या आलू के साथ भी अच्छे होंगे। एक संतोषजनक परिवार के खाने के लिए एक सब्जी सलाद या कुछ बुनियादी उबले हुए सब्जियां जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़े प्याज, कटा हुआ
- 4 चम्मच मक्खन (
- विभाजित )
- 4-6 सूअर का मांस चॉप (लगभग 1 इंच मोटी, बेनालेस या हड्डी में)
- ब्राउन शुगर पैक 2 चम्मच
- 1 बड़ा चमचा केचप
- 1 बड़ा चमचा अखिल उद्देश्य आटा
- 1 कप अदरक एले
- 1/2 चम्मच कोशेर नमक (या स्वाद के लिए)
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- हल्के ढंग से 2-क्वार्ट बेकिंग डिश को ग्रीस करें या गैरस्टिक खाना पकाने के तेल स्प्रे के साथ स्प्रे करें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में मक्खन के 2 चम्मच पिघलाओ। जब मक्खन फोमिंग बंद कर देता है, प्याज और हल्के भूरे रंग तक saute जोड़ें। तैयार बेकिंग पकवान के लिए प्याज निकालें और एक तरफ सेट करें।
- मध्यम गर्मी पर एक ही skillet में शेष मक्खन पिघलाओ। पोर्क चॉप जोड़ें और लगभग 5 से 6 मिनट तक पकाएं, दोनों तरफ भूरे रंग की ओर मुड़ें। बेकिंग पकवान में प्याज पर भूरे रंग की चॉप रखें। भूरे रंग की चीनी के साथ समान रूप से चिप्स छिड़कें।
- पेस्ट बनाने के लिए एक छोटे कटोरे में एक साथ केचप और आटा को हिलाएं ; अदरक एले जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हलचल। सूअर का मांस चिप्स पर अदरक एले सॉस मिश्रण डालो और नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से छिड़कें।
- पहले से गरम ओवन में सूअर का मांस चॉप (अनदेखा) लगभग 50 मिनट से 1 घंटे तक, या जब तक वे निविदा न हो जाएं। यूएसडीए के मुताबिक, पोर्क चॉप के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान 145 एफ है। दान की जांच करने के लिए, मोटे तौर पर काट (हड्डी या वसा को छूने) में तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर डालें।
- चट्टानों को चट्टानों को हटा दें और उन पर सॉस चम्मच लें।
टिप्स
बचे हुए पके हुए पोर्क चॉप को एक सीलबंद कंटेनर में रखें और रेफ्रिजरेटर में 3 से 4 दिनों तक स्टोर करें। पके हुए सूअर का मांस चॉप जमे हुए हो सकते हैं। मुहरबंद कंटेनर में सूअर का मांस चॉप फ्रीज या उन्हें कसकर लपेटें। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए, 3 महीने के भीतर जमे हुए पकाया पोर्क चॉप का उपयोग करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 688 |
| कुल वसा | 40 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 185 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 9 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 54 ग्राम |