विवरण बचाता है कि एक Savory स्प्रेड
Vegemite एक खाद्य उत्पाद है जिसे आप या तो प्यार करते हैं या नफरत करते हैं। 1 9 22 में ऑस्ट्रेलिया में आविष्कार किए गए इस अंधेरे भूरे रंग के स्वादिष्ट फैलाव के साथ एक मध्य मैदान नहीं लगता है। अधिकांश ऑस्ट्रेलियाई इसे प्यार करते हैं, जो इसे ऑस्ट्रेलियाई खाद्य पदार्थों का सबसे प्रतिष्ठित बनाते हैं।
Vegemite में क्या है?
Vegemite एक मोटी पेस्ट है जो खमीर, प्याज और अन्य अवयवों के साथ स्वाद वाले खमीर निकालने से बने रोटी के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह व्यावहारिक रूप से वसा रहित, चीनी मुक्त और शाकाहारी है, लेकिन यह ग्लूटेन-मुक्त नहीं है।
यह कैसे स्वाद है
Vegemite एक अधिग्रहण स्वाद है और एक जो स्पष्ट रूप से वर्णन की निंदा करता है। यदि धक्का ढकने के लिए आता है, तो इसे सूक्ष्म कड़वाहट के साथ नमकीन स्वाद के रूप में वर्णित किया जा सकता है। अनियमित इसे पहले छोटी खुराक में आजमाएं।
यह कैसे खाया जाता है
आमतौर पर, यह कुछ मक्खन के साथ टोस्ट या क्रैकर्स पर हल्के ढंग से फैलता है। इसे पनीर स्लाइस या एवोकैडो के साथ टोस्ट पर भी फैलाया जा सकता है या वेगामी सैनिकों को डिप्पी अंडे के लिए बनाने के लिए टोस्ट पर फैलाया जा सकता है और कभी-कभी सूप स्टॉक स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है। और फिर ऐसे लोग हैं जो सीधे जार से चम्मच द्वारा इसे खाना पसंद करते हैं।
जबकि वेगामाइट जैसे कई न्यूजीलैंडर्स, वे मार्माइट को पसंद करते हैं जो स्वाद में समान है लेकिन थोड़ा मीठा है।
इतिहास
फ्रेड वाकर कंपनी द्वारा नियोजित एक रसायनज्ञ डॉ। सिरिल कैलिस्टर, जो बाद में क्राफ्ट फूड्स लिमिटेड बन गए, वेगेमाइट विकसित हुए, जिसने 1 9 23 में किराने की अलमारियों को मारा। लेकिन 1 9 3 9 तक जब यह जनता के साथ पकड़ा गया, तब से आधिकारिक उत्पाद समर्थन प्राप्त हुआ ब्रिटिश मेडिकल एसोसिएशन।
डॉक्टरों ने इसे विटामिन बी सामग्री के लिए भी लिखना शुरू कर दिया।
1 9 42 तक, ऑस्ट्रेलियाई दिल और तालुओं में वेगामाइट इतनी मजबूती से तय हो गया था, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान सशस्त्र बलों द्वारा इसकी मांग को पूरा करने के लिए इसे राशन किया जाना था।
क्राफ्ट ने 1 9 52 में रेडियो पर "हैप्पी लिटिल वेगामाइट" जिंगल जारी किया जिसमें बच्चों ने "नाश्ते, दोपहर के भोजन और चाय" के लिए वेगामाइट खाने के सकारात्मक स्वास्थ्य लाभों के बारे में गाया। दो साल बाद, गीत ने टेलीविजन के लिए अपना रास्ता बना दिया और आज भी वेगामेइट के विज्ञापन में प्रदर्शित किया जा रहा है।
Vegemite तथ्य
- Vegemite कंपनी के अनुसार, उनका उत्पाद बी विटामिन (थियामिन बी 1, riboflavin बी 2, niacin बी 3 और फोलेट) में समृद्ध है। एक 5 जी सेवारत रिबोफाल्विन और नियासिन के अनुशंसित दैनिक सेवन का 25% और फोलेट के आरडीआई का 50% प्रदान करता है।
- Vegemite में कोई कृत्रिम रंग या स्वाद नहीं है और प्रमाणित हलाल और कोशेर है।
- Vegemite लस मुक्त नहीं है।
- बिक्री बढ़ाने के असफल प्रयास में, वेगामेइट ने 1 9 28 में अपना नाम बदलकर "पारविल" कर दिया।
- 80 वर्षों तक, वेगामाइट के लिए मूल नुस्खा लगभग अपरिवर्तित बनी हुई है।
- 1 999 में, Vegemite प्लास्टिक ट्यूबों में उपलब्ध हो गया, टूथपेस्ट ट्यूबों के समान, जिससे परिवहन करना आसान हो गया।
- Vegemite 2014 में एक कम नमक संस्करण पेश किया।
- 2008 में, क्राफ्ट फूड्स ने पोर्ट मेलबर्न निर्माण सुविधा में वेगामेइट के 22 मिलियन जार का उत्पादन किया था।