एक क्लासिक ग्रील्ड पनीर एक टेक्स-मेक्स मोड़ देना चाहते हैं? इस नुस्खा में मसालेदार जलापेनोस और कोल्बी जैक पनीर क्रीम पनीर और स्केलियन के साथ गर्मी को चालू करने और अपने ग्रील्ड पनीर को एक पायदान तक ले जाने के लिए जोड़ते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़े जलापेनो मिर्च (बड़े, या जबरदस्त मसालेदार जलापेनोस के मुट्ठी भर)
- 1.5 औंस क्रीम पनीर (कमरे का तापमान)
- 1 स्कैलियन (कटा हुआ)
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 2 स्लाइसें कोल्बी जैक पनीर (आप एक और टेक्स-मेक्स स्टाइल पनीर भी बदल सकते हैं)
- 2 स्लाइस sourdough रोटी (या आप पसंद की कोई भी रोटी)
- 1 चम्मच। मक्खन (अपने skillet greasing के लिए)
इसे कैसे करे
- सभी पक्षों के लिए एक गैस स्टोव टॉप के ग्रिल या बर्नर पर ताजा ताला जलापेनोस। भुना हुआ जलापेनोस को एक पेपर बैग में भाप में रखें और त्वचा को ढीला करें।
- 10 मिनट के बाद, मिर्च को हटा दें और रबर के दस्ताने पहनें, मिर्च से छिद्रित त्वचा छीलें। (दस्ताने के बिना ऐसा करने की कोशिश मत करो।)
- दस्ताने पहने हुए, प्रत्येक काली मिर्च के शीर्ष को काट लें। आधा टुकड़ा और बीज हटा दें। अब आप शेष मिर्च को काटने के आकार के टुकड़ों में टुकड़ा कर सकते हैं। (ध्यान दें: यदि आप जार्रेड जलापेनोस चुनते हैं तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं)।
- एक कटोरे में, क्रीम पनीर, हरी प्याज, और कुछ काली मिर्च मिलाएं।
- प्रत्येक रोटी स्लाइस के एक तरफ मक्खन। स्लाइसों पर और एक पर फ्लिप करें, क्रीम पनीर मिश्रण को उदारता से ढक दें। जलापेनोस और पनीर के साथ शीर्ष। रोटी के दूसरे टुकड़े के साथ बंद, buttered पक्ष बाहर।
- एक skillet में मक्खन का एक पेट रखें और मध्यम उच्च गर्मी पर गर्मी। सुनहरा भूरा और पनीर सुगंधित होने तक दोनों तरफ ग्रिल करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 214 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 37 मिलीग्राम |
| सोडियम | 414 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |