स्ट्रॉबेरी ब्रिटिश गर्मी के उत्कृष्ट फल हैं। वे विंबलडन से एक क्रिकेट चाय और भूमि के माध्यम से हर टेबल पर पाए जा सकते हैं। लेकिन, आप क्या करते हैं जब वे अपने सर्वश्रेष्ठ से पहले एक स्पर्श प्राप्त कर रहे हैं? उन्हें भुनाओ। हां, आपने सही ढंग से सुना है, थोड़ा सा चीनी के साथ पके हुए स्ट्रॉबेरी पर भुना हुआ, बाल्सामिक सिरका के कुछ चम्मच सबसे अच्छा मिश्रण जो आप कल्पना कर सकते हैं के लिए बनाता है। इस भुना हुआ बाल्सामिक स्ट्रॉबेरी की तुलना में कभी भी एक आसान नुस्खा नहीं था लेकिन एक।
पकवान भारी स्वाद के साथ उभरता है, अच्छी तरह से स्टोर करता है और बहुत बहुमुखी है। मिश्रित समृद्ध, अच्छी गुणवत्ता वाले वेनिला आइसक्रीम, या कम मीठे दांत वाले लोगों के लिए पूरी तरह से स्वादिष्ट है, ग्रीक दही पर डालना। टैट्स या केक भरने के रूप में उपयोग करें (विक्टोरिया स्पंज में इन भुना हुआ स्ट्रॉबेरी की एक परत उत्कृष्ट है)। स्ट्रॉबेरी फ्रिज में एक जार में वास्तव में अच्छी तरह से रहते हैं, तो वास्तव में, प्यार करने के लिए क्या नहीं है?
संक्षिप्त मैरिनिंग और फिर त्वरित भुना हुआ परिणाम परिणाम सिरका से अम्लता के एक फ्लैश के साथ एक तीव्र स्ट्रॉबेरी स्वाद है। क्या आप स्वाद को और भी आगे बढ़ाना चाहते हैं तो सेवा करने से पहले काली मिर्च का मोड़ आज़माएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड / 450 ग्राम स्ट्रॉबेरी (ठंडे पानी में धोया और पतला)
- 3 डेसर्टस्पून कैस्टर चीनी (लगभग 2 1/2 चम्मच)
- 3 चम्मच बाल्सामिक सिरका
- वैकल्पिक: काली मिर्च
इसे कैसे करे
- ओवन को 300 एफ / 1 9 0 सी तक गरम करें
- धोए गए स्ट्रॉबेरी को एक बड़े भुना हुआ ट्रे में रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे एक परत में हैं। चीनी के साथ धूल, और फिर सिरका पर छिड़कना।
- ट्रे को तरफ से तरफ टिप करके चारों ओर स्ट्रॉबेरी रोल करें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि सभी जामुन ढके हुए हैं।
- भुना हुआ ट्रे एक तरफ चाय के कपड़ों से ढके रखें और 20 मिनट तक मारने के लिए छोड़ दें।
- मसाले के बाद, ट्रे को पहले से गरम ओवन के केंद्र में डाल दें और 20 मिनट तक भुनाएं। स्ट्रॉबेरी नरम हो जाएंगे लेकिन एक अच्छा आकार बनाए रखें। सिरका और चीनी कारमेलिज़ करना शुरू कर देंगे, सुनिश्चित करें कि यह जला नहीं है।
- भुना हुआ टिन ओवन से लें, ठंड तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें, सिरप मोटा हो जाएगा और बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा। स्ट्रॉबेरी को एक किलर जार या समान और नज़दीकी में स्थानांतरित करें। फ्रिज में स्टोर करें। वे कई हफ्तों तक रखेंगे।
रोस्ट बाल्सामिक स्ट्रॉबेरी का उपयोग कैसे करें:
आइसक्रीम पर स्ट्रॉबेरी का प्रयोग करें, दही के साथ या एक टार्ट भरने या मुलायम, स्वादिष्ट मीठे स्ट्रॉबेरी के लिए कहीं भी उपयुक्त।
पहले से ही एक अविश्वसनीय स्वाद उठाने के लिए सेवा करते समय थोड़ा काली मिर्च का प्रयोग करें। शायद बच्चों के लिए सबसे अच्छा नहीं है।
भुना हुआ जामुन बिल्कुल ठीक नहीं होगा क्योंकि स्वाद बर्बाद हो जाता है और जब डीफ्रॉस्टेड होता है तो स्ट्रॉबेरी मशरूम हो जाएंगे।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 46 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |