सनकेन बेरी चेरी केक (पारेव)

मेरे हाथ में बहुत सारे फल थे और एक सप्ताह में हमारे शब्बत रात्रिभोज मेजबानों को लेने के लिए एक पारे (डेयरी मुक्त) मिठाई की आवश्यकता थी। तो मैंने झुकाव शुरू कर दिया और इस सनकेन बेरी चेरी केक के साथ आया। मैं रंगीन फलों को घने, मीठे केक के साथ जिस तरह से उच्चारण करता हूं, वैसे ही प्यार करता हूं, जिस तरह से प्रत्येक काटने से पहले से थोड़ा अलग होता है, बेरी और चेरी की विविधता के लिए धन्यवाद।

टिप्स: आप अपने स्वाद के अनुरूप फलों को बदल सकते हैं या जो हाथ मिला है - बस 1 1/2 से 2 कप के बीच चिपके रहें, और टुकड़ों को समान आकार में रखने की कोशिश करें यदि आप कटा हुआ पत्थर के फलों के साथ काम कर रहे हैं प्लम या आड़ू की तरह।

एक और सुंदर - और स्वादिष्ट - विकल्प बेरीज को छोड़ना और विभिन्न रंगों में विभिन्न मीठे और खट्टे चेरी का उपयोग करना है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• फल के लिए:
• 1 कप ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए)
• 1/2 कप रास्पबेरी (ताजा या जमे हुए)
• 1/2 कप पके हुए चेरी (ताजा या जमे हुए)
• 1 1/2 चम्मच चीनी
• 1 चम्मच दालचीनी
• 1/2 चम्मच अदरक
• केक बल्लेबाज के लिए:
• 1 1/2 कप / 1 9 0 जी सभी उद्देश्य आटा
• 1 कप / 200 ग्राम चीनी
• 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 चम्मच नमक
• 1/3 कप तेल
• 1/3 कप नारंगी का रस
• 2 बड़े अंडे
• 1 1/2 चम्मच वेनिला

इसे कैसे करे

1. ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। हल्के ढंग से 8- या 9-इंच केक पैन को तेल दें।

2. एक मध्यम कटोरे में, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, चेरी, चीनी, दालचीनी और अदरक को एक साथ टॉस करें। रद्द करना।

3. एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक साथ मिलाएं। तेल, नारंगी का रस, अंडे, और वेनिला जोड़ें और चिकनी होने तक एक मजबूत चम्मच या इलेक्ट्रिक बीटर्स के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

4. तैयार पैन में केक बल्लेबाज डालो।

बेरी मिश्रण के साथ समान रूप से छिड़कें, लेकिन पैन के किनारों के करीब फल प्राप्त करने से बचने का प्रयास करें। पहले से गरम ओवन में 45 से 50 मिनट के लिए सेंकना, या केक सुनहरा होने तक, स्पर्श पर वापस झुकता है, और केंद्र में डाला एक परीक्षक साफ आता है। गर्म या कमरे के तापमान पर सेवा करने से पहले एक तार रैक पर पैन में कूल करें। का आनंद लें!

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	224
कुल वसा	5 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	90 मिलीग्राम
सोडियम	3 9 1 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	40 ग्राम
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	5 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)