तिलपिया वास्तव में एक उत्कृष्ट स्मोक्ड मछली बनाती है। यह देखते हुए कि यह मांसपेशियों और काफी बहुमुखी है, इसे अकेले परोसा जा सकता है या सलाद और डुबकी जैसे अन्य व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है या एक अच्छे नींबू-लहसुन एओली के साथ टोस्ट राउंड के साथ परोसा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 तिलपिया fillets
- 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) वनस्पति तेल
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) ताजा नींबू का रस
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) कोषेर नमक
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नींबू काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. 2 घंटे के धुएं के लिए धूम्रपान करने वालों को तैयार करें।
2. मछली धोएं और सभी हड्डियों को हटा दें। एक छोटे कटोरे में तेल, नींबू का रस, लहसुन पाउडर, नमक, और नींबू काली मिर्च मिलाएं। टिलपिया fillets के दोनों किनारों पर ब्रश। 1 1/2 से 2 घंटे के लिए धूम्रपान करने वालों में रखें।
3. समाप्त होने पर, गर्मी से हटा दें और सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 386 |
| कुल वसा | 43 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 388 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |