यह आसान marinade नींबू और लहसुन स्वाद के साथ भरा हुआ है, सामन, ट्यूना, या अन्य उबला हुआ, बेक्ड या ग्रील्ड मछली के लिए सही है। या, चिकन के लिए marinade का उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ा स्पून
- जैतून का तेल
- 1/2 छोटा प्याज (बारीक minced)
- 1 लौंग
- लहसुन , कीमा बनाया हुआ
- 2 चम्मच ताजा दौनी (कटा हुआ)
- 1/4 कप ताजा नींबू का रस
- डैश ताजा कोर्स जमीन काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- सभी सामग्री को मिलाएं और एक ज़िप-लॉक प्लास्टिक बैग या कंटेनर की अपनी पसंद में मांस या मछली के साथ तुरंत marinade का उपयोग करें। एक रेफ्रिजरेटर में कवर या मुहर और marinate।
- इसे एक बेस्टिंग सॉस के रूप में भी प्रयोग करें, लेकिन एक marinade के रूप में उपयोग करने के बाद एक रोलिंग उबाल लाने के लिए।
- पहले या बिना मारने के, आप पाएंगे कि यदि आप ग्रिलिंग कर रहे हैं, तो यह ज्यादातर मछली के लिए सबसे अच्छा काम करता है।
(नोट: यदि आप एक मीठे कारमेलिज़िंग प्रभाव जोड़ना चाहते हैं।
नारंगी खिलने के 1 से 2 चम्मच या marinade नुस्खा के लिए क्लॉवर शहद जोड़ें।
स्काई से:
मैं लगभग सभी मांस और मछली पर marinade का उपयोग करें। हालांकि अलास्का कोहो सामन इस समुद्री डाकू के साथ विशेष रूप से अच्छा है! मेरे पति को सामन पसंद है लेकिन बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तनों का आनंद लेता है!