Ancho चिली सॉस पकाने की विधि

यह चील सॉस सूखे एन्को चील मिर्च के साथ बनाया जाता है। Enchiladas के साथ इस सरल सॉस का प्रयोग करें, या इसे grilled मछली या चिकन के साथ उपयोग करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 सूखे ancho chiles
• 1/4 कप प्याज (कटा हुआ)
• 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
• 2 छोटे टमाटर (खुली और कटा हुआ)
• 1/4 कप किशमिश
• डैश सूखे पत्ते oregano
• डैश जीरा
• 2 कप चिकन शोरबा

इसे कैसे करे

15 मिनट के लिए गर्म पानी में एन्को मिर्च को भिगो दें। उपजी और बीज हटा दें; काटना। निविदा तक वनस्पति तेल में सटे कटा हुआ चील और प्याज। टमाटर, किशमिश, जीरा, अयस्क, और चिकन शोरबा जोड़ें; 10 मिनट लंबा उबाल लें।

सॉस चिकनी होने तक ब्लेंडर और मिश्रण में स्थानांतरण करें।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	27
कुल वसा	1 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	1 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	92 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	4 जी
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	1 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)