यह सोया सॉस आधारित ड्रेसिंग के साथ स्वाद वाला एक हरासम (बीन धागे) सलाद है। यदि आप चाहें तो हैम की स्ट्रिप्स को जोड़ना अच्छा होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 3/4 औंस सूखे harusame (या सेलोफेन नूडल्स)
- 1 अंडे (पीटा)
- 1 छोटा ककड़ी (पतली स्ट्रिप्स में काटा)
- सजावट के लिए:
- 1 1/2 चम्मच सोया सॉस
- 1 1/2 चम्मच चावल सिरका
- 2 चम्मच चीनी
- 1/2 बड़ा चमचा तिल का तेल
इसे कैसे करे
- एक मध्यम पॉट में पानी उबाल लें।
- पैकेज निर्देश के अनुसार, बर्तन में harusame नूडल्स उबाल लें।
- एक कोलंडर में harusame नूडल्स निकालें और उन्हें ठंडे पानी के साथ ठंडा करें।
- निकालें और एक तरफ सेट करें।
- एक फ्राइंग पैन में कुछ तेल गरम करें, और पतली आमलेट की एक या दो चादरें बनाएं।
- कूल और स्ट्रिप्स में उन्हें टुकड़ा।
- 2 से 3 इंच लंबा सूखा हुआ हुरसम काट लें।
- एक कटोरे में harusame, ककड़ी, और आमलेट रखो।
- एक छोटे कटोरे में चीनी, सोया सॉस, सिरका, और तिल का तेल मिलाएं।
- सामग्री पर ड्रेसिंग डालो और अच्छी तरह मिलाएं।
- सलाद कूल करें।
* 4 साइड-डिश सर्विंग्स बनाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 121 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 377 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |