क्लासिक बेकन-चीज़बर्गर पर यह एक चालाक मोड़ है। बेकन के साथ जमीन के गोमांस को लोड करें, गर्म कुत्ते के आकार वाले पैटीज़ में बनें, अधिक बेकन और ग्रिल में लपेटें। पनीर और जलापेनोस के साथ एक गर्म कुत्ते के बुन में भरें और आपके पास एक बड़ा बर्गर है (या यह एक गर्म कुत्ता है?)। इस नुस्खा के साथ टिंकर करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। मैं बेकन के साथ लपेटने का सुझाव देता हूं क्योंकि इससे इसे एक साथ पकड़ने में मदद मिलती है। हालांकि, आप बर्गर कुत्तों के अंदर अतिरिक्त बेकन को छोड़ सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड
- वास्तविक गोमांस
- 1 चम्मच नमक (कोशेर)
- 1 बड़ा चमचा काली मिर्च
- 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 18 स्ट्रिप्स बेकन (uncooked; राइट ब्रांड स्मोक्ड बेकन यहाँ इस्तेमाल किया)
- 1/4 कप जलापेनो मिर्च (कटा हुआ)
- 1 कप कोल्बी पनीर (कटा हुआ)
- 4 गर्म कुत्ते बन्स
इसे कैसे करे
- Preheat ग्रिल।
- जबकि ग्रिल preheating है, एक मध्यम कटोरे में जमीन गोमांस, नमक, काली मिर्च, और वोरस्टरशायर सॉस मिश्रण; रद्द करना।
- पैकेज निर्देशों के अनुसार राइट ब्रांड स्मोक्ड बेकन के 10 स्ट्रिप्स को कुक करें। थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें, फिर मोटे तौर पर काट लें।
- एक और मध्यम कटोरे में, धीरे-धीरे पके हुए बेकन के टुकड़ों को जलापेनोस और पनीर से टॉस करें; रद्द करना।
- बर्गर मांस को क्वार्टर में विभाजित करें और प्लास्टिक की चादर के दो टुकड़ों के बीच प्रत्येक चौथाई को 6-इंच से 4-इंच वर्ग तक रोल करें।
- पके हुए बेकन, जलापेनो, और पनीर के प्रत्येक चौकोर के बीच भरने के 1/4 रखें। गर्म कुत्ते के आकार में मांस रोल और सील करें।
- प्रत्येक बर्गर कुत्ते को अनजान राइट® ब्रांड स्मोक्ड बेकन के दो स्ट्रिप्स के साथ अंत तक अंत तक लपेटें, टूथपिक से सुरक्षित रहें।
- एक मध्यम गर्म ग्रिल पर बर्गर कुत्तों को रखें और लगभग 15-20 मिनट ढक्कन बंद कर दें, हर 2-3 मिनट में पकाएं या पके हुए तक।
- ग्रिल से बर्गर कुत्तों को हटाएं, गर्म कुत्ते के बन्स पर रखें और आनंद लें!