Siu माई एक बहुत ही लोकप्रिय चीनी पकौड़ी पकवान है जो एक मंद राशि ब्रंच के हिस्से के रूप में खुले चेहरे परोसता है। जब वे भोजन के लिए आते हैं तो आपके दोस्त इनसे प्यार करेंगे!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 सूखे चीनी काले या
- शीटकेक मशरूम
- 6 औंस छिद्रित बड़े झींगा छिद्रित
- 1 हरी प्याज
- 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक
- 3/4 कप ग्राउंड पोर्क
- 1 बड़ा चमचा ऑयस्टर सॉस
- 1 चम्मच चीनी चावल शराब या सूखी शेरी
- 1 चम्मच तिल का तेल
- 1/2 चम्मच दानेदार चीनी
- 20 gyoza wrappers (या सर्कल में कटौती वेंटन रैपर)।
इसे कैसे करे
- 20 से 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोकर मशरूम को नरम करें। किसी भी अतिरिक्त पानी निचोड़ें। उपजी काट लें।
- 5 मिनट के लिए गर्म, हल्के नमकीन पानी में झींगा को भिगो दें। सूखी ताली। मशरूम, झींगा, और हरी प्याज को छोटा करें। अदरक और सूअर का मांस के साथ मिलाएं। सीजन में हिलाओ। भरने सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
- आप के सामने एक gyoza wrapper रखना। किनारों को गीला करें। बीच में भरने के 2 से 3 चम्मच रखो, ध्यान रखें कि किनारों के बहुत नजदीक न हों। रैपर के किनारों को इकट्ठा करें और धीरे-धीरे pleat ताकि यह एक टोकरी आकार बना, भरने भरने के शीर्ष के साथ।
- उबलते पानी पर भाप जब तक भरने के माध्यम से पकाया जाता है (5 से 10 मिनट)।