यह आसान ऑयस्टर स्टू रेसिपी ताजा ऑयस्टर, दूध, मक्खन और सीजनिंग के साथ बनाई जाती है। एक संतोषजनक भोजन के लिए क्रैकर्स और फेंक सलाद के साथ परोसें।
स्टू को थोड़ा मोटा करने के लिए, समाप्त होने से पहले एक वैकल्पिक आटा और पानी की घोल स्टू में जोड़ा जा सकता है।
अतिरिक्त स्वाद और रंग के लिए स्टू में हरी प्याज या चाइव जोड़ा जा सकता है। अधिक के लिए सुझाव और विविधताएं देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 क्वार्ट पूरे दूध
- 1/2 कप मक्खन
- 2 पिन ताजा
- तरल के साथ, ऑयस्टर
- 1 1/2 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- डैश केयेन मिर्च
- 2 चम्मच
- वोरस्टरशायर सॉस
- सभी उद्देश्य आटा, वैकल्पिक के 2 चम्मच
इसे कैसे करे
- क्रॉकपॉट में दूध डालो; 1 1/2 घंटे के लिए उच्च पर गर्मी।
- एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाओ; अपने तरल के साथ ऑयस्टर जोड़ें। ऑयस्टर कर्ल के किनारों तक कम पर उबाल लें। नमक, केयर्न मिर्च का डैश, और वोरस्टरशायर सॉस जोड़ें।
- गर्म दूध में ऑयस्टर मिश्रण जोड़ें। गर्मी को कम करने के लिए कम करें और कभी-कभी सरकते हुए लगभग 1 से 2 घंटे तक खाना बनाना जारी रखें।
- यदि वांछित है, तो 3 चम्मच पानी के साथ आटे के वैकल्पिक 2 चम्मच गठबंधन करें। चिकनी तक हिलाओ और क्रॉकपॉट में जोड़ें। थोड़ी मोटाई तक खाना बनाना जारी रखें।
टिप्स और बदलाव
- ऑयस्टर को उबालने से पहले, सॉस पैन में मक्खन के लिए लगभग 1/2 कप कटा हुआ हरा प्याज जोड़ें और पारदर्शी तक saute। ऑयस्टर और तरल जोड़ें और नुस्खा के साथ जारी रखें।
- एक अमीर स्टू के लिए पूरे दूध के 1 क्वार्ट के साथ आधे से ढाई का उपयोग करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 232 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 46 मिलीग्राम |
| सोडियम | 687 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |