इस ब्राउन शुगर बार में सभी गोई और चबाने वाली भलाई है जो हम ब्लोंडी से अपेक्षा करते हैं, और शॉर्टब्रेड क्रस्ट उन्हें एक साथ रखता है और क्रंच जोड़ता है।
शॉर्टब्रेड क्रस्ट इन ब्लॉन्डी बटररी और अतिरिक्त विशेष बनाता है। चित्रित गोरा ब्राउनीज़ में मिनी सेमिटिव चिप्स का इस्तेमाल किया जाता था, लेकिन नियमित चॉकलेट चिप्स का भी उपयोग किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- शॉर्टब्रेड क्रस्ट के लिए:
- 1 कप
- सभी उद्देश्य आटा, 4 1/2 औंस
- 4 औंस (1/2 कप) मक्खन, नरम
- 1/4 कप हल्के भूरे रंग की चीनी, पैक किया गया
- ब्लोंडी टॉपिंग के लिए:
- 4 औंस (1/2 कप) मक्खन (पिघला हुआ)
- 1 कप हल्की ब्राउन शुगर (पैक)
- 1 बड़ा अंडा
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 कप (4 1/2 औंस) सभी उद्देश्य आटा
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 कप मिनी चॉकलेट चिप्स
- 1/2 कप कटा हुआ pecans
इसे कैसे करे
- हल्के ढंग से 8- या 9-इंच स्क्वायर बेकिंग पैन ग्रीस करें। ओवन को 350 डिग्री तक गरम करें।
- खाद्य प्रोसेसर में, क्रस्ट सामग्री और प्रक्रिया को तब तक संयोजित करें जब तक कि यह एक साथ चिपक न जाए। आप क्रस्ट अवयवों को गठबंधन करने के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का भी उपयोग कर सकते हैं, जब तक टुकड़ों को एक साथ चिपकने लगते हैं तब तक मिश्रण करें। तैयार बेकिंग पैन में शॉर्टब्रेड आटा पॅट करें। हल्के भूरे और फर्म तक 15 से 18 मिनट के लिए सेंकना। जब आप गोरा ब्राउनी टॉपिंग तैयार करते हैं तो पैन को एक रैक पर ठंडा होने दें।
- इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, ठंडा होने तक ठंडा पिघला हुआ मक्खन और ब्राउन शुगर को हराएं। अंडे और वेनिला में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मारो।
- 1 कप आटा, 1/8 चम्मच नमक, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। ब्राउन शुगर और मक्खन मिश्रण में जोड़ें और मिश्रित होने तक हलचल। उपयोग करते समय चॉकलेट चिप्स और पेकान में मोड़ो।
- ठंडा परत पर ब्लोंडी बल्लेबाज की थोड़ी मात्रा चम्मच, फिर ध्यान से फैलाएं या समान रूप से कवर करने के लिए पेट करें। लगभग 25 से 28 मिनट तक, या सेट और हल्के ढंग से भूरे रंग तक सेंकना।
- पूरी तरह से ठंडा होने पर गोरे लोग छोटे वर्गों में कटौती करें।
लगभग 20 वर्ग बनाता है।
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