तंदूरी-स्टाइल चिकन स्तन

ये ग्रील्ड चिकन स्तन एक स्वादपूर्ण मक्खन और मसाले मिश्रण में मसालेदार होते हैं, फिर ग्रिल पर रखा जाता है। खाना पकाने के पहले भाग के दौरान marinade और ब्रश रिजर्व। स्लाइस और सलाद, लपेटें, सैंडविच, या अपने पसंदीदा भारतीय प्रेरित प्रेरित व्यंजनों में सेवारत करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 4 बेनालेस चिकन स्तन (त्वचाहीन)
• 1 1/4 कप / 300 मिलीलीटर मक्खन
• 1 नींबू (रस के लिए निचोड़ा हुआ)
• 2-3 लहसुन लौंग (छोटा हुआ)
• 2 tsp./10 एमएल जीरा पाउडर
• 2 tsp./10 एमएल धनिया पाउडर
• 1 छोटा चम्मच / 5 एमएल
• गरम मसाला
• 1 छोटा चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक
• 1 छोटा चम्मच / 5 मिलीलीटर प्याज पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच/2.5 एमएल अदरक (ताजा grated)
• 1/2 छोटा चम्मच/2.5 मिलीलीटर हल्दी
• 1/2 छोटा चम्मच/2.5 एमएल इलायची पाउडर
• 1 / 4-1 / 2 tsp./1.25-2.5 एमएल केयेन
• 1/2 छोटा चम्मच/2.5 मिलीलीटर काली मिर्च (जमीन)
• वैकल्पिक: 1/2 छोटा चम्मच/2.5 एमएल मेथी

इसे कैसे करे

शोधनीय प्लास्टिक बैग में चिकन स्तन रखें। शेष अवयवों को मिलाएं और चिकन पर डालें। मांस में marinade मालिश करने के लिए सुनिश्चित करें। 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सील बैग और जगह। मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। बैग से चिकन निकालें, marinade आरक्षित। ग्रिल पर चिकन रखें और 2 मिनट के लिए खोज करें, marinade के साथ बेकार भाग ब्रश करें, बारी करें, और किनारे के किनारे के लिए ऐसा ही करें।

दो मिनट के बाद, फिर से चालू करें और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कभी-कभी स्तनों को बदलकर 12-16 मिनट तक पकाएं। एक बार पकाया जाता है (स्तन के सबसे मोटे हिस्से में 165 डिग्री फ़ारेनहाइट का आंतरिक तापमान), ग्रिल से हटा दें, आराम करें और 5 मिनट तक आराम करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	1303
कुल वसा	73 ग्राम
संतृप्त वसा	21 ग्राम
असंतृप्त वसा	2 9 जी
कोलेस्ट्रॉल	427 मिलीग्राम
सोडियम	1,067 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	18 जी
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	136 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)