एक लघु नारंगी जैसा दिखता है, चीनी न्यू इयर सीज़न के दौरान कुमक्वेट एक लोकप्रिय इलाज है, क्योंकि आने वाले वर्ष के लिए वे समृद्धि का प्रतीक हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड kumquats
- 2 कप चीनी
- 1 कप पानी (उबलते हुए)
इसे कैसे करे
- 1. कुमक्वेट के दोनों सिरों पर एक टुकड़ा काटने के लिए एक चाकू का उपयोग करें, या एक (नसबंदी) सुई के साथ कई बार कुमक्वेट दबाएं।
- एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी को उबलते पानी में मध्यम-उच्च गर्मी पर मिलाकर हलचल करें। गर्मी को कम करने, कवर करने और चीनी को भंग होने तक 10-15 मिनट तक उबाल लें।
- 3. फल जोड़ें। लगभग 30 मिनट तक उबाल लें, जब तक कि कुमक्वेट निविदा न हो (गर्मी को ऊपर या नीचे समायोजित करने के लिए जरूरी है; कुल खाना पकाने का समय लगभग 45 मिनट होना चाहिए)।
- मुहरबंद जार में कुमक्वेट रखें और ठंडा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 49 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |