बेक्ड या ग्रील्ड मछली या सीफ़ूड तैयार करने के लिए इस अमीर और स्वादिष्ट शेर्रीड केकड़ा सॉस का थोड़ा सा उपयोग करें, या कुछ अलग-अलग ऐपेटाइज़र या साइड डिश बनाने के लिए तला हुआ हरे टमाटर या बैंगन स्लाइस पर कुछ सूखें।
यह हाथ पर रखने के लिए एक महान सॉस है। अतिरिक्त कंटेनर में अतिरिक्त बनाओ और इसे फ्रीज करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच आटा
- 2 हरी प्याज, लगभग 2 इंच हरा, पतली कटा हुआ
- 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद पत्तियां
- 4 औंस गांठ crabmeat
- 1/4 कप सूखे शेरी
- 2 कप भारी क्रीम क्रीम
- 1 1/2 चम्मच कजुन या क्रेओल मसाला, या स्वाद के लिए
- 1 बड़ा चमचा टमाटर का पेस्ट
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- कम गर्मी पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ; आटा, प्याज, और अजमोद में हलचल। 5 मिनट के लिए, stirring, कुक।
- आटा मिश्रण में शेरी और क्रैबमीट जोड़ें; धीरे-धीरे क्रीम जोड़ें, लगातार stirring। कजुन मसाला और टमाटर का पेस्ट में हिलाओ। थोड़ा कम करने के लिए लगभग 5 मिनट के लिए उबाल लें।
- यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च जोड़ने, स्वाद और सीजन समायोजित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 296 |
| कुल वसा | 26 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 85 मिलीग्राम |
| सोडियम | 322 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |