हेलिबट ग्रिल के लिए एक महान मछली है क्योंकि यह बहुत बहुमुखी है और कई अलग-अलग स्वाद ले सकता है। यह नुस्खा लहसुन और जड़ी बूटियों से भरा हुआ है जो मछली को बिना सशक्त किए स्वाद देता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 हलीबूट स्टीक्स (6 औंस / 170 ग्राम प्रत्येक)
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 6 लौंग लहसुन, minced
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर नींबू का रस
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर ताजा अजमोद
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर शुष्क तुलसी
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर समुद्री नमक
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर काली मिर्च
इसे कैसे करे
जैतून का तेल, लहसुन, नींबू का रस , अजमोद, तुलसी, नमक और काली मिर्च को मिलाएं और एक शोधनीय बैग में डालें। हलीबूट स्टीक्स, सील बैग जोड़ें और 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
Preheat ग्रिल। गर्म ग्रिल पर बैग और जगह से हलीबूट निकालें। प्रति पक्ष 4-6 मिनट के लिए ग्रिल। मछली तब होती है जब यह 145-150 डिग्री एफ के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाती है। गर्मी से निकालें और अपनी पसंदीदा ग्रील्ड सब्जियों के साथ सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 487 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 102 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,312 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 41 ग्राम |