यह लहसुन और जड़ी बूटी-रगड़ भेड़ का बच्चा चॉप रेसिपी में स्वाद का क्लासिक संयोजन होता है, जो वास्तव में भेड़ के प्राकृतिक भलाई को बढ़ाता है। बाजार में मेमने की लम्बा चॉप आसानी से मिलती है और इसे ग्रिलिंग, ब्रोइलिंग, या पैन फ्राइंग द्वारा पकाया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 भेड़ का बच्चा लोप्स चॉप
- 2 चम्मच
- जैतून का तेल
- 4 लौंग लहसुन (minced)
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1 बड़ा चम्मच
- दौनी (ताजा, कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच अयस्कों
- 1/2 चम्मच थाइम
- 2 चम्मच अजमोद (ताजा, कटा हुआ)
- 2 चम्मच टकसाल (ताजा, कटा हुआ)
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- एक बड़े बेकिंग पकवान में, जैतून का तेल, लहसुन, काली मिर्च, लाल मिर्च के गुच्छे, दौनी, अयस्क, और थाइम के साथ मेमने को टॉस करें। एक बार समान रूप से लेपित, कवर और कम से कम 4 घंटे के लिए ठंडा। मेमने चॉप रात भर मसालेदार हो सकते हैं।
- Preheat ग्रिल, ग्रिल पैन, या ब्रोइलर। दोनों तरफ से marinade और नमक से चॉप निकालें।
- मध्यम दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष 5 से 6 मिनट कुक (मोटाई के आधार पर अलग-अलग होंगे)। ताजा अजमोद और टकसाल के साथ तितर बितर। सेवारत से पहले 5 मिनट के लिए आराम करते हैं।
ये लोई भेड़ के बच्चे चट्टानों को एक टकसाल जेली सॉस या मदीरा सॉस के साथ जोड़ा जाता है ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1643 |
| कुल वसा | 112 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 47 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 49 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 516 मिलीग्राम |
| सोडियम | 506 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 138 ग्राम |