गहरी तला हुआ ग्लूटेन मुक्त प्याज के छल्ले एक असली इलाज हैं! इस नुस्खा और या तो Vidalia या वाला वाला प्याज का प्रयोग करें। वे कुरकुरे स्वादिष्ट हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 मीठे पीले प्याज (अधिमानतः मौसम में वाडिया या वाला वाला)
- 1 कप
- लस मुक्त आटा मिश्रण (
- सभी उद्देश्य , बॉब के रेड मिल ऑल-पर्पज ग्लूटेन-फ्री बेकिंग फ्लोर इस नुस्खा में इस्तेमाल किया जाता है)
- 1 कप मक्का स्टार्च
- 1 चम्मच समुद्री नमक
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच पेपरिका
- 1 कप क्लब सोडा
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन "गर्म" सेटिंग या लगभग 250 एफ। पेपर तौलिए के साथ लाइन वाली एक बड़ी बेकिंग शीट पर शीतलक रैक रखें।
- एक बड़े कटोरे में लस मुक्त आटा, मक्का स्टार्च, नमक और seasonings रखें। अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए whisk।
- क्लब सोडा जोड़ें और मिश्रित तक एक कांटा के साथ हलचल। बल्लेबाज मोटी और पुआल होना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो एक समय में अधिक क्लब सोडा, 1 चम्मच जोड़ें।
- प्याज छीलें और छोर को ट्रिम करें। अंगूठियों में स्लाइस।
- 350 एफ तक पहुंचने तक एक बड़े भारी डच ओवन या इलेक्ट्रिक फ्रायर में हीट ऑयल।
- बल्लेबाज के कटोरे में कटा हुआ प्याज के छोटे बैचों रखें। बल्लेबाज के साथ अच्छी तरह से कोट स्लाइस के लिए एक कांटा का प्रयोग करें।
- सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 3 से 4 मिनट तक गर्म तेल छोटे बैचों और तलना में प्यारे प्याज को सावधानीपूर्वक कम करें।
- प्याज हटाने और तार रैक पर निकालने के लिए एक बड़े स्लॉट चम्मच या tongs का प्रयोग करें।
- बैचों में तलना प्याज जारी रखने के दौरान उन्हें गर्म रखने के लिए ओवन में तला हुआ प्याज के साथ बेकिंग शीट रखें।
अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके काम की सतह, बर्तन, पैन, और उपकरण लस से मुक्त हैं। हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 179 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10,182 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |