रास्पबेरी और क्रीम पनीर इन स्वादिष्ट छोटी पेस्ट्री में एक मीठा संयोजन हैं। वे एक साथ चाबुक करना और प्रभावशाली वेलेंटाइन डे नाश्ते करना आसान है!
पफ पेस्ट्री इन मीठे छोटी बेरी दाने बनाने के लिए सबसे अच्छा काम करता है, लेकिन यदि आप चुटकी में हैं और आपके पास पफ पेस्ट्री को डिफ्रॉस्ट करने का समय नहीं है - या आप केवल क्रिसेंट रोल के स्वाद को पसंद करते हैं - आप रेफ्रिजेरेटेड क्रिसेंट रोल का उपयोग कर सकते हैं आटा। यह एक समान तरीके से पफ होगा, लेकिन इसका थोड़ा अलग स्वाद है। बस यह सुनिश्चित करें कि जाम के साथ संयोजन करने से पहले क्रीम पनीर नरम हो गया है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप रास्पबेरी जाम
- 4 औंस क्रीम पनीर (नरम)
- जमे हुए 1 शीट
- पफ पेस्ट्री
- 1 अंडे (अच्छी तरह से पीटा)
- 10 से 12 ताजा रास्पबेरी
- 1 बड़ा चमचा पूरा दूध
- 1/2 कप पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
- अपने काउंटरटॉप पर जमे हुए पफ पेस्ट्री शीट को ठंडा करें। इसे ठंडा करने में लगभग 30 मिनट लग सकते हैं, लेकिन इसमें एक घंटे तक लग सकते हैं। इस पर नजर रखें और इसे बहुत ही नमक तौलिये से ढक दें यदि ऐसा लगता है कि यह सूख रहा है। आटा पीसने के बाद, ओवन को 400 एफ तक गरम करें।
- अनारक्षित और चर्मपत्र पेपर की एक चादर पर पफ पेस्ट्री रखें। एक बड़े आयताकार में आटा रोल करें। अपने कुकी कटर के आकार और आटा को कितना पतला लगाया गया है, उसके आधार पर लगभग 10 से 12 दिल काटने के लिए मध्यम आकार के दिल के आकार वाले कुकी कटर का उपयोग करें।
- चर्मपत्र पेपर पर सिर्फ दिल छोड़कर, अतिरिक्त आटा निकालें।
- एक कांटा के साथ तीन बार दिल के चारों ओर छेड़छाड़ करें। उन्हें बेकिंग शीट पर चर्मपत्र पेपर के ताजा टुकड़े पर रखें। सुनिश्चित करें कि वे लगभग एक इंच अलग फैले हुए हैं, क्योंकि वे पफ करेंगे।
- एक छोटे कटोरे में एक साथ नरम क्रीम पनीर और रास्पबेरी जाम को एक साथ मारो।
- रास्पबेरी जाम मिश्रण के दिल के केंद्र में लगभग 1 बड़ा चमचा रखें। मिश्रण के किनारों के चारों ओर एक 1/8-इंच खंड छोड़ दें।
- पूरी तरह से पीटा जब तक अंडा मारो। अंडा धोने के साथ जाम के साथ दिल के किनारों को ब्रश करें।
- जाम मिश्रण के केंद्र में एक या दो ताजा रास्पबेरी रखें। अपने ओवन के आधार पर, लगभग 15 मिनट के लिए एक केंद्रीय रैक पर सेंकना। किनारों को हल्का सुनहरा भूरा होना चाहिए।
- उन्हें ओवन से हटा दें और उन्हें ठंडा करने दें। जबकि वे ठंडा कर रहे हैं शीशा लगाना।
- दूध और पाउडर चीनी को एक साथ मिलाएं। यदि यह बहुत पतला दिखता है, तो थोड़ा और पाउडर चीनी जोड़ें।
- प्रत्येक ठंडा पेस्ट्री पर शीशा लगाना और आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 570 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 65 मिलीग्राम |
| सोडियम | 216 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 71 ग्राम |
| फाइबर आहार | 20 ग्राम |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |