मैक्सिकन चावल (या स्पेनिश चावल) मैक्सिकन रेस्तरां में एक प्रमुख है और मेरे पसंदीदा में से एक है। मुझे रिफ्राइड बीन्स की परवाह नहीं है (मुझे लगता है कि अगर वे पहली बार उन्हें फ्राइंग नहीं कर पाएंगे, तो उन्हें फिर से फ्राइंग नहीं किया जाएगा) लेकिन चावल कुछ एनचिलाडा सॉस और एनचिलडा या दो तरफ से मुझे खुश गिंगो बनाता है ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप लंबे अनाज चावल
- 2 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल; अलग
- 1/4 कटा हुआ प्याज
- 1/4 कप कटा हुआ हरी मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच चील पाउडर *
- 1 लौंग लहसुन; बारीक कटा हुआ
- 1/4 कप diced टमाटर
- 1 कप चिकन स्टॉक
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में हीट ऑयल। 5 मिनट के लिए चावल और पकाएं (जलने से रोकने के लिए अक्सर stirring) जोड़ें।
- प्याज, हरी मिर्च, और चील पाउडर जोड़ें और अक्सर stirring, 5 मिनट के लिए खाना पकाने जारी रखें।
- लहसुन में हिलाओ और 1 मिनट लंबा खाना बनाना।
- टमाटर, चिकन स्टॉक, और नमक जोड़ें और उबाल लेकर आओ। 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर कसकर पकाएं।
- गर्मी से निकालें और एक 5 मिनट के लिए कवर, कवर, एक कांटा के साथ fluff।
ध्यान दें, चावल के दौरान चावल के लिए कुछ cubed बचे हुए चिकन, सूअर का मांस, या गोमांस जोड़ें और आपके पास एक स्वादिष्ट और सस्ता भोजन है।
* चील पाउडर के लिए पकाने की विधि।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 432 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 841 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 66 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |