सरल और स्वादिष्ट, ये मेपल-ग्लेज़ेड याम्स थैंक्सगिविंग अवकाश के लिए बिल्कुल सही हैं, या एक सप्ताह के भोजन के लिए एक आसान साइड डिश के रूप में। मेपल वास्तव में याम की प्राकृतिक मिठास और महान स्वाद लाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- दो पौंड
- याम या मीठे आलू
- 1 नींबू, रसदार
- 2 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
- 2 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 1 छोटा चम्मच नमक
- स्वाद के लिए सफेद काली मिर्च या ताजा जमीन काली मिर्च, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन 375 डिग्री फारेनहाइट।
- ठंडा पानी के एक क्वार्ट के साथ एक मिश्रण कटोरे में नींबू का रस जोड़ें।
- छीलें और 2-टुकड़ों में काट लें, और पानी में टॉस करें क्योंकि आप मलिनकिरण को रोकने के लिए काम करते हैं।
- एक छोटे सॉस पैन में मक्खन को मध्यम गर्मी पर पिघलाएं और मेपल सिरप जोड़ें, जो गठबंधन करने के लिए सरकते हैं। गर्मी से हटाएँ।
- यम निकालें, लेकिन कुल्ला मत करो। एक मिश्रण कटोरे में जोड़ें और मक्खन / मेपल मिश्रण, नमक और काली मिर्च पर डालना। गठबंधन करने के लिए एक spatula के साथ टॉस।
- पन्नी, या सिलिकॉन चटाई के साथ एक बेकिंग पैन लाइन। समान रूप से दूरी तक पैन पर याम्स फैलाएं।
- फोर्क टेंडर तक लगभग 25 मिनट तक सेंकना।
- एक सेवारत कटोरे में स्थानांतरण, और बेकिंग पैन से अतिरिक्त मक्खन / मेपल मिश्रण पर डालना। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 182 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 448 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |