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ibrikप्रामाणिक तुर्की कॉफी बनाने के लिए, आपको एक ibrik की आवश्यकता होगी। एक ibrik वह है जिसे आप पकाते हैं और अपनी कॉफी में सेवा करते हैं। यह कॉफी के दौरान आपके मेहमानों के लिए एक महान बातचीत के टुकड़े के रूप में भी कार्य करता है।
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ओखल और मूसलएक मोर्टार और मुर्गी अपने मसालों को पीसने और लहसुन और जड़ी बूटी के साथ मिलकर अच्छा होता है। स्वाद को दोहराया नहीं जा सकता है! बाजार पर कुछ महंगे मोर्टार और पेस्टल हैं लेकिन कीमत वास्तव में गुणवत्ता का संकेत नहीं देती है। इसका परिणाम उस व्यक्ति से आता है जो इसका उपयोग कर रहा है, इसलिए एक पर ज्यादा खर्च न करें।
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मिक्सर स्टैंडयद्यपि यह थोड़ा महंगा है, लेकिन एक उच्च गुणवत्ता वाले स्टैंड मिक्सर आपके रसोईघर में सबसे अच्छे निवेशों में से एक है। पूर्णता के लिए आटा गूंध, विभिन्न गति पर मिश्रण, गुना ... आप इसे नाम दें और एक अच्छा मिक्सर नौकरी को संभालने में सक्षम हो सकता है।
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लकड़ी के चम्मच लकड़ी के चम्मच एक होना चाहिए! आप उन्हें पिघला नहीं सकते हैं और वे हर प्रकार की बर्तन की सतह में काम करते हैं।10 में से 05
फूड प्रोसेसर
एक बार जब आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करना शुरू कर देते हैं, तो बिना किसी काम के वापस जाना मुश्किल होता है। मध्य पूर्वी खाना पकाने के लिए बहुत सारी चीजों की आवश्यकता होती है, और यह समय और ऊर्जा को बचाएगा। आप नट्स काट सकते हैं, कॉफी बीन्स पीस सकते हैं; उपयोग अंतहीन हैं।
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पायरेक्स ओवनवेयर
उच्च तापमान का सामना करने और गर्मी को समान रूप से वितरित करने की क्षमता के कारण पियरेक्स बेकवेयर आदर्श है। यह कैसरोल, gratins या यहां तक कि चॉकलेट brownies के पैन पकाने के लिए आदर्श है।
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सीखमध्य पूर्वी खाना पकाने में बहुत सारे मांस skewers पर पकाया जाता है, इसलिए कुछ हाथ रखने के लिए आवश्यक है। लकड़ी के skewers ठीक हैं अगर एक अच्छा पूर्व भिगोने दिया लेकिन स्टेनलेस स्टील skewers हमेशा सुरक्षित रहेंगे और प्रत्येक उपयोग के बाद निपटान नहीं किया जाना चाहिए।
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भुना हुआ पैन एक ठोस भुना हुआ पैन एक जरूरी है! यह रोस्ट्स, भेड़ का बच्चा, चिकन, टर्की और कई अन्य मीट के लिए बहुत अच्छे हैं। एक भुना हुआ रैक और पैन पर पकाया मांस वास्तव में अधिक निविदा और रसदार है। साफ करना भी बहुत आसान है।10 में से 09
भोजन पकाने के बर्तन
एक अच्छे कुकवेयर सेट में निवेश करें, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह का खाना पकाने करते हैं। यहां तक कि हीटिंग और तापमान नियंत्रण भी बहुत महत्वपूर्ण है। कुछ कम महंगे सेट बोतलों पर जलाते हैं और यहां तक कि हीटिंग भी नहीं देते हैं।10 में से 10
मांस थर्मामीटर
मांस को पकाने के दौरान मांस थर्मामीटर आवश्यक होते हैं, विशेष रूप से पैर या कंबल, टर्की, रोस्ट आदि के कंधे जैसे बड़े कटौती। सटीक आंतरिक तापमान को जानना या तो पके हुए रात्रिभोज के नीचे या उससे अधिक रोक देगा।
मध्य पूर्वी पाक कला के लिए शीर्ष 10 रसोई आपूर्ति और अनिवार्यताएं
रसोईघर में सफलता पाने के लिए, आपके पास सही ब्रश और पेंट वाले कलाकार की तरह सही टूल होना चाहिए। यह मध्य पूर्वी भोजन खाना पकाने के लिए अनुशंसित रसोई की आपूर्ति, बर्तन, और आवश्यक वस्तुओं की एक सूची है।