भुना हुआ साल्सा पकाने की विधि

भुना हुआ टमाटर, प्याज, चील, और लहसुन के स्वाद इस मसालेदार साल्सा को स्वादिष्ट धुंधलापन की एक परत जोड़ते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 एलबी बड़ी लाल चीलें
• 2 एलबी टमाटर (पके हुए, उपजी हटाए गए)
• 6 लहसुन लौंग (भूसी हटा दी गई)
• 1 लाल घंटी काली मिर्च
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1 कप सिलेंडर पत्तियां
• 1 प्याज (खुली)

इसे कैसे करे

एक गर्म ब्रोइलर या गर्म ग्रिल या गर्म कॉमल पर रखकर चीलों और घंटी काली मिर्च को भुनाएं। उन्हें तब तक बारी करें जब तक कि सभी त्वचा को दबाया न जाए। (अधिक जानकारी के लिए रोस्ट चील कैसे देखें)

जबकि चील काले हो रहे हैं, प्याज को 3-4 बड़े स्लाइसों में डालें (स्टेम और नीचे टुकड़े को छोड़ दें) और भूरे रंग तक ब्रोइलर या ग्रिल के नीचे रखें (काला नहीं।)

चिप्स और काली मिर्च के साथ-साथ बीज और पूरे तने से छिद्रित खाल हटा दें।

शेष सामग्री और नाड़ी के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में रखें जब तक कि सामग्री बारीक कटा हुआ और अच्छी तरह से शामिल नहीं हो जाती है।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	22
कुल वसा	0 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	0 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	9 7 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	5 जी
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	1 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)