भुना हुआ लहसुन पास्ता सलाद सही पिकनिक या बारबेक्यू पास्ता पकवान है! यह नियमित पुराने पास्ता सलाद पर एक मजेदार नया लेना है। भुना हुआ लहसुन एक मीठा और गरमी स्वाद जोड़ता है, जबकि टमाटर और पालक एक अच्छा, ताजा पॉप रंग और स्वाद प्रदान करते हैं!
आप कम वसा खट्टा क्रीम और कम कैलोरी मेयोनेज़ का उपयोग कर इस नुस्खा में आसानी से वसा काट सकते हैं, लेकिन नियमित भी ठीक है! एक फर्म लहसुन बल्ब का उपयोग सुनिश्चित करें। यह सबसे अच्छा स्वाद और बनावट सुनिश्चित करेगा! पकवान के लिए सबसे अच्छा स्वाद और चबाने के लिए जमे हुए या पके हुए के बजाय ताजा पालक का उपयोग करना भी महत्वपूर्ण है! अंगूर टमाटर अद्भुत काम करते हैं, लेकिन चेरी टमाटर भी करते हैं। मसालेदार बड़े टमाटर का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन रसों को पास्ता सलाद में थोड़ा अधिक खून बहने लगता है।
लंबे समय तक कम तापमान पर भुना हुआ जब भुना हुआ लहसुन एक अच्छा मीठे स्वाद तक पहुंच जाएगा, "कम और धीमी" सोचें। लेकिन अगर आप एक समय की कमी में हैं तो आप 400 एफ पर 30 मिनट के लिए भुना सकते हैं और फिर भी इसी तरह के उत्पाद तक पहुंच सकते हैं!
आप आसानी से समय से पहले ड्रेसिंग कर सकते हैं और पास्ता सलाद इकट्ठा कर सकते हैं जब आप अपने पार्टी मेहमानों या परिवार के लिए पकवान तैयार करने के लिए तैयार होते हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी ओरेचिएट पास्ता या अन्य पास्ता जैसे फूसीली जो ड्रेसिंग अच्छी तरह से रखेगी
- लहसुन के 1 बड़े और फर्म बल्ब
- 2 चम्मच जैतून का तेल, प्लस 1/4 कप
- अंगूर टमाटर के 1 पिंट, आधा
- 3 कप ताजा पालक, कटा हुआ
- 2 चम्मच नमक
- 1 कप मेयोनेज़
- 3/4 कप खट्टा क्रीम
- 1/2 कप grated परमेसन
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 ताजा लहसुन लौंग
इसे कैसे करे
- अपने ओवन को 300 एफ तक गरम करें। लहसुन बल्ब के बाहर धोएं और अच्छी तरह सूखें। लहसुन बल्ब के ऊपर काट लें, टिन फोइल के टुकड़े पर ऊपर और नीचे रखें। लहसुन पर जैतून का तेल के दो चम्मच डालें और नमक के साथ छिड़कें। थोड़ा पैकेज बनाने के लिए पूरी तरह से लहसुन के आसपास टिन फोइल बंद करें। लगभग 2-3 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन और सेंकना में रखें। लौंग के साथ उन्हें पोक करके लौंग की नरमता की जांच करें। यह बहुत नरम होना चाहिए, यदि नहीं, तो ओवन में वापस रखें!
- पास्ता को पैकेज दिशाओं के अनुसार उबालें, ठंडे पानी से कुल्लाएं, और ठंडा करने के लिए अलग करें।
- एक खाद्य प्रोसेसर में भुना हुआ लहसुन लौंग, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, परमेसन, काली मिर्च, और ताजा लहसुन लौंग को मिलाएं। चूंकि यह मिश्रण है, शेष जैतून का तेल डालना। यह मोटा होना चाहिए। यदि कोई शेष है तो आप भुना हुआ लहसुन पैकेट से जैतून का तेल भी जोड़ सकते हैं।
- एक बड़े कटोरे में पास्ता, पालक, और टमाटर रखें। आप इसे उस बर्तन में भी डाल सकते हैं जिसे आपने पास्ता पकाया है, इसे वहां मिलाएं और फिर इसे एक सेवारत कटोरे में रखें! पास्ता को लहसुन ड्रेसिंग के साथ एक veggies टॉस और गठबंधन करने के लिए टॉस। रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक कि आप सेवा करने के लिए तैयार न हों!
- कमरे के तापमान पर ठंडा सलाद की सेवा करें या ठंडा करें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 744 |
| कुल वसा | 41 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,19 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 77 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 18 जी |