आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 क्वार्ट फ्रेंच वेनिला आइसक्रीम
- 1 कप प्रकाश क्रीम क्रीम
- 10.5 औंस (300 ग्राम) मुलायम turrón ("turrón blando") का 1 टैबलेट
- 3 औंस बेकिंग चॉकलेट
- 3 बड़ा चम्मच पाउडर चीनी
- 4 औंस दूध
- 1 छोटा चम्मच मक्खन
- 5.25 औंस (150 ग्राम) हार्ड टरॉन (बादाम नौगेट कैंडी) का 1 टैबलेट
इसे कैसे करे
चॉकलेट सॉस के साथ यह टूरॉन आइस क्रीम 10 सर्विंग्स बनाता है।
- Turrón के बारे में जानकारी - स्पेनिश बादाम कैंडी
मुलायम turrón एक इंच cubes में कटौती। ब्लेंडर में स्कूप आइसक्रीम। क्रीम और turrón क्रीम जोड़ें। पल्स ब्लेंडर चालू और बंद जब तक कि टर्रोन पूरी तरह से आइसक्रीम में मिश्रित नहीं होता है।
आइसक्रीम मिश्रण को 9 "x 12" ग्लास बेकिंग डिश में डालें और समान रूप से फैलाएं। प्लास्टिक की चादर और फ्रीजर में जगह के साथ कसकर कवर करें।
चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ दें और पाउडर चीनी, दूध और मक्खन के साथ एक छोटे सॉस पैन में रखें। चॉकलेट पिघला हुआ है और सॉस चिकनी होने तक लगातार stirring, कम गर्मी। यदि सॉस बहुत मोटी है, तो 2-3 बड़ा चम्मच दूध जोड़ें और चिकनी होने तक फिर से मिश्रण करें।
खाद्य प्रोसेसर में टुकड़े और जगह में हार्ड turrón तोड़ो। जब तक टर्नन छोटे टुकड़ों में टूट जाता है तब तक पल्स चालू और बंद हो जाता है। टर्रॉन को बहुत अधिक संसाधित नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन छोटे टुकड़े होना चाहिए।
फ्रीजर से आइसक्रीम मिश्रण निकालें और शीर्ष पर चॉकलेट सॉस डालें, इसे आवश्यक होने पर लकड़ी के चम्मच के साथ किनारों तक फैलाएं। शीर्ष पर कुचल turrón छिड़कना । आइसक्रीम के केवल आधे हिस्से में चॉकलेट सॉस फैलाना और तुरंत टर्रोन छिड़कना आवश्यक हो ताकि सॉस स्थिर न हो। अगर सॉस फ्रीज होता है, तो टर्रोन नहीं टिकेगा ।
आइसक्रीम कठोर होने तक कम से कम 3 घंटे तक फ्रीज करें।
सेवा करने के लिए तैयार होने पर, काटने से पहले 5 मिनट के लिए फ्रीजर से हटा दें। सेवा करने के लिए वर्गों में कटौती।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 191 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |