कल्पना कीजिए कि आप एक खूबसूरत ब्राजील के समुद्र तट पर हैं, धीरे-धीरे हथेली के पेड़ के नीचे लाउंजिंग, पूरी तरह से आराम से, अभी तक नाश्ते के लिए भूख लगी है। या कल्पना करें कि आपने जिम में एक अतिरिक्त कड़ी मेहनत पूरी की है और आप भूख से गर्म, पसीना और कमजोर हैं। इन दोनों परिदृश्यों के लिए सही नाश्ता क्या है? एक ब्राजीलियाई एसीए नाश्ता कटोरा, ज़ाहिर है!
Açaí (उच्चारण ए-एस-ईई) पौष्टिक जामुन हैं जो मध्य और दक्षिण अमेरिका में हथेली की प्रजातियों पर उगते हैं। उनके पास एक उज्ज्वल, मीठा स्वाद है और रंग में बहुत गहरा बैंगनी है। Acai का आनंद लेने के सबसे अच्छे तरीकों में से एक उन्हें जमे हुए प्यूरी के रूप में खाने के लिए है, लगभग शर्बत की तरह, ताजा फल (आमतौर पर केला) और granola के साथ शीर्ष पर। एक कटोरे में यह चिकनी - ठंडा, मीठा, टार्ट, ग्रेनोला से क्रंच के साथ - आपको भर देगा, आपको ठंडा कर देगा, और सभी प्रकार के पौष्टिक और स्वास्थ्य लाभ भी हो सकते हैं, अगर स्वास्थ्य के गुणों के बारे में कई दावे acai बेरी सच हैं।
ब्राजील में, जमे हुए आसाई अक्सर ग्वाराना (आमतौर पर सिरप - xarope de guarana के रूप में ) के साथ मिश्रित होता है, अमेज़ॅन का एक फल जिसे कई स्वास्थ्य लाभ भी माना जाता है और इसमें कैफीन भी होता है। कुछ लोग दूध, चीनी, नारंगी का रस या अनानस जैसे अपने acai कटोरे में अन्य अवयवों को जोड़ते हैं। मैं अपने tartness के लिए जमे हुए जुनूनफ्रूट प्यूरी जोड़ने के लिए पसंद है। यहां प्रसिद्ध अस्की नाश्ता कटोरे के बारे में और पढ़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 200 ग्राम जमे हुए अस्सी प्यूरी, थोड़ा thawed (लगभग 1/3 कप) (स्वास्थ्य खाद्य भंडार के फ्रीजर खंड में "चिकनी पैक" के लिए देखो)
- 2 केले
- 1 बड़ा चमचा चीनी
- 1/4 कप जमे हुए जुनूनफूट प्यूरी (वैकल्पिक), या 1/4 कप नारंगी का रस
- 1/4 कप granola
इसे कैसे करे
- एक केला, नारंगी का रस (यदि उपयोग कर रहे हैं), और चीनी के साथ, एक ब्लेंडर में जमे हुए एसीए और जुनून फल पुरी रखें। चिकनी और मोटी तक मिश्रण। मिश्रण में नरम शर्बत का बनावट होना चाहिए जो आप एक चम्मच के साथ खाएंगे। स्वाद लें और वांछित होने पर अधिक चीनी जोड़ें, या अतिरिक्त तीखेपन के लिए नींबू के रस का थोड़ा सा जोड़ें।
- एक कटोरे में फल मिश्रण रखें। शेष केला स्लाइस करें और स्लाइस को acai के शीर्ष पर रखें। फल पर granola छिड़कना।
- तुरंत आनंद लें!