यह पोर्क या गोमांस भुना के साथ काम करने के लिए एक स्वादिष्ट चावल पकवान है और यह उन देर के मौसम हरे टमाटर का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। बेकन, हरी प्याज, और लहसुन कुछ grated परमेसन पनीर के साथ स्वाद जोड़ें। पनीर वैकल्पिक है, लेकिन यह पकवान के लिए कुछ उत्कृष्ट स्वाद और बनावट जोड़ता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 स्ट्रिप्स बेकन
- 8 गुच्छा हरी प्याज
- 4 हरे टमाटर, छील और कटा हुआ
- वैकल्पिक: 1 जलापेनो काली मिर्च (बीज हटाया, छोटा हुआ)
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 कप चिकन स्टॉक (अनसाल्टेड या कम सोडियम)
- 1 कप लंबे अनाज चावल
- डैश सूखे थाइम
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- डैश ताबास्को सॉस (वैकल्पिक)
- 1/4 कप ताजा grated परमेसन पनीर (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- बेकन को 1-इंच टुकड़ों में डाइस करें
- एक मध्यम सॉस पैन में, बेकन को मध्यम गर्मी पर कुरकुरा तक पकाएं; निकालने के लिए कागज तौलिए को हटा दें। सॉस पैन में 1 बड़ा चमचा छोड़कर अतिरिक्त ड्रिपिंग बंद करें।
- इस बीच, हरी प्याज और छील टुकड़ा और हरी टमाटर काट लें।
- हरे प्याज को 1 चम्मच ड्रिपिंग और 1 मिनट के लिए sauté में जोड़ें।
- 1 मिनट के लिए हरे टमाटर और sauté जोड़ें।
- लहसुन और जलापेनो मिर्च जोड़ें; एक और 30 सेकंड के लिए sauté।
- चिकन शोरबा, चावल, थाइम, काली मिर्च, और ताबास्को सॉस जोड़ें ।
- उबाल पर लाना।
- हलचल, कम से कम गर्मी को कम करें, कवर करें, और 20 से 25 मिनट तक उबाल लें, या जब तक चावल निविदा न हो और तरल अवशोषित हो जाए।
- वांछित अगर सेवा करने से पहले परमेसन पनीर के साथ गार्निश।
- पके हुए बेकन के साथ छिड़के।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 326 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 9 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 61 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |