अच्छी खबर: ये बीबी -8 केक बॉल्स आप जिस ड्रॉइड की तलाश में हैं! मान लीजिए कि आप सुंदर स्टार वार्स पात्रों की तरह सजाए गए स्वादिष्ट केक गेंदों की तलाश में हैं। इन दो-परत वाली कैंडीज़ को नमक केक के साथ बनाया जाता है और फोर्स अवाकेंस से बीबी -8 की तरह दिखने के लिए सजाया जाता है । वे स्टार वार्स पार्टी में सेवा करने के लिए एकदम सही चीज हैं!
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बॉक्स केक मिश्रण (और केक बनाने के लिए सामग्री)
- 1 (16-औंस।) ठंढ तैयार कर सकते हैं (नहीं "व्हीप्ड" विविधता)
- 20 औंस सफेद कैंडी कोटिंग
- 4 आउंस। नारंगी कैंडी कोटिंग
- 3 औंस काला कैंडी कोटिंग
- एक आउंस। लाल कैंडी कोटिंग
इसे कैसे करे
- एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर और गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ पन्नी छिड़ककर एक बेकिंग शीट तैयार करें।
- 9x13 केक के लिए पैकेज के निर्देशों के अनुसार केक मिश्रण तैयार करें और सेंकना। एक बार पके हुए, केक को पूरी तरह से ठंडा करने दें।
- केक को एक बड़े कटोरे में फेंक दें और इसे अपने हाथों से तब तक काम करें जब तक कि यह छोटे टुकड़ों में न हो।
- कटोरे में ठंढ के तीन-चौथाई चम्मच और एक रबड़ स्पुतुला (या अपने साफ हाथ!) के साथ हलचल जब तक मिश्रण अच्छी तरह से संयुक्त नहीं है। यदि आप अपनी अंगुलियों के बीच केक की एक गेंद निचोड़ते हैं, लेकिन बहुत गीला या चिकना नहीं है तो यह बहुत नम और एक साथ पकड़ना चाहिए। यदि केक मिश्रण अभी भी थोड़ा सूखा है, तो वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए और अधिक ठंढें जोड़ें- आपको जिस सटीक राशि की आवश्यकता है, वह आपके द्वारा शुरू किए गए केक के बनावट पर निर्भर करेगा।
- बेकिंग शीट पर कैंडी कोटिंग के 20 डिस्क डालें। प्रत्येक के शीर्ष पर केक की एक छोटी गेंद को स्कूप करने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें, और इसे नीचे दबाएं ताकि यह आधा क्षेत्र बन सके। यह रोबोट का मुखिया होगा। (आधार के रूप में कैंडी डिस्क का उपयोग वैकल्पिक है, लेकिन बाद में इन अर्ध-क्षेत्रों को डुबोना आसान बनाता है।)
- शेष केक को 20 बड़ी गेंदों में स्कूप करें, लगभग 1 1/2-इंच चौड़ा। उन्हें अपने हथेलियों के बीच रोल करें जब तक वे गोल न हों, और कम से कम 1-2 घंटे तक फर्म न होने तक उन्हें ठंडा करें।
- जब केक गेंदें डुबकी के लिए पर्याप्त फर्म होती हैं, तो सफेद कैंडी कोटिंग को मध्यम माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें और इसे पिघलाए जाने तक माइक्रोवेव रखें, हर 45 सेकंड के बाद अति ताप करने से रोकने के लिए।
- डुबकी उपकरण या कांटा का उपयोग करके, सिर में से एक ले लो और इसे पिघला हुआ कैंडी कोटिंग में डुबो दें। इसे कोटिंग से हटा दें और अतिरिक्त कोटिंग को हटाने के लिए कटोरे के होंठ में नीचे खींचें। बेकिंग शीट पर डुबकी कैंडी को बदलें, और तब तक दोहराएं जब तक कि सभी सिर डुबकी नहीं हो जाते हैं। ट्रे को तब तक रेफ्रिजरेट करें जब तक कि सिर पर कोटिंग सेट न हो जाए, लगभग 15 मिनट तक।
- यदि आवश्यक हो तो कोटिंग को फिर से गरम करें, और बड़े केक ट्रफल्स (शरीर) में से एक को डुबो दें। इसे बेकिंग शीट पर वापस रखें, और जब कोटिंग अभी भी गीली है, तो शीर्ष पर एक सिर डालें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी निकायों को डुबोया न जाए और सिर चिपक जाए। कोटिंग सेट करने के लिए फिर से ट्रे को रेफ्रिजरेट करें।
- अब सब कुछ करने के लिए छोड़ दिया गया है सजाने के लिए! नारंगी, काला, और लाल कैंडी कोटिंग्स अलग से पिघलाओ। एक अलग कटोरे में, ग्रे बनाने के लिए कुछ बचे हुए सफेद कोटिंग के साथ कुछ काले रंग मिलाएं। काले, भूरे, नारंगी, और लाल कोटिंग्स को पेपर शंकु या प्लास्टिक बैग में कोने में छिद्रित छेद के साथ स्थानांतरित करें। (प्लास्टिक बैग विधि काम करेगी, लेकिन आपको अधिक सटीकता मिल जाएगी- और एक आसान समय होगा-यदि आप एक शंकु या एक पाइपिंग बैग का उपयोग करते हैं जो एक छोटी गोल टिप के साथ लगाया जाता है।)
- बीबी -8 एस पर सजावट पाइप: सिर पर काले घेरे, एक लाल उच्चारण, और नारंगी और ग्रे डिजाइन। सजावट योजना के साथ आने में आपकी सहायता के लिए संदर्भ फोटो का उपयोग करें। यदि आपके द्वारा किए जाने से पहले कोटिंग को पेपर शंकु में कड़ी मेहनत करना शुरू हो जाता है, तो माइक्रोवेव में 10-सेकंड अंतराल में उन्हें फिर से गर्म करें जब तक वे काम करने योग्य न हों।
- एक बार सजाने के बाद, केक truffles पूरी तरह से सेट करने के लिए ट्रे ठंडा करें। बीबी -8 केक बॉल्स को एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
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