मार्डी ग्रास पर अपने मीठे दांत को संतुष्ट करें
न्यू ऑरलियन्स मिठाई शहर के विविध इतिहास और विशिष्ट स्वादों को प्रतिबिंबित करती है। वे कुछ मीठा भी पेश करते हैं जो वहां बिताए गए समय को याद दिलाएगा। चाहे आप मिठाई की दुकान या कैफे में मिठाई खाएं या इसे शहर के कई रेस्तरां में से एक में रखें, आप शायद एक इलाज के लिए हैं। शहर के असली स्वादों का अनुभव करने के लिए, उन स्थानीय लोगों से पूछना सुनिश्चित करें कि वे सबसे अच्छी सेवा करते हैं।
न्यू ऑरलियन्स में अक्सर प्रदान किए जाने वाले अन्य लोकप्रिय मिठाई में क्रेओल ब्राउनीज़, किंग केक, डॉबर्ज केक और नींबू परत केक शामिल हैं। सेमोरर, या सेम्ला, एक मार्ज़िपन है और व्हीप्ड क्रीम इलायची बुन आम तौर पर मार्डी ग्रास पर परोसा जाता है। सिएननाइनासिओ के साथ सिचैची, नींबू और रम के साथ एक मीठा फ्रिटर, बिग इज़ी के बड़े दिन पर भी लोकप्रिय है।
जबकि ज्यादातर लोग न्यू ऑरलियन्स में भुलक्कड़ के बारे में सोचते समय बेगनेट्स के बारे में सोचते हैं, वहीं अन्य मधुर व्यवहारों की एक श्रृंखला है जो स्वादिष्ट हैं। इन व्यंजनों को आजमाएं और अपना खुद का सम्मेलन बनाएं!
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ब्रेड पुडिंगजॉन ई। केली / गेट्टी छवियां अमीर और विलुप्त, इस रोटी हलवा नुस्खा में अंडे और अन्य अवयव होते हैं - और निश्चित रूप से, रम सॉस। यह अधिकांश मेनू पर बिग इज़ी में एक लोकप्रिय मिठाई है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह सामान्य स्वाद लेता है।
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केले फोस्टरविलियम महार / गेट्टी छवियां मशाल प्रभाव केले के इस झुंड में स्वाद को समृद्ध करता है, लेकिन कैरीबियाई रम, ब्राउन शुगर, केला मदिरा, और वेनिला आइसक्रीम वास्तव में इस मिठाई को एक जरूरी बना देता है। केले फोस्टर एक अन्य मिठाई है जो न्यू ऑरलियन्स में कई रेस्तरां और मिठाई कैफे में आम है।
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pralinesलुईस Heusinkveld / गेट्टी छवियाँ नट्स, चीनी और क्रीम से बने ये मलाईदार, मीठे कुकीज़ अक्सर न्यू ऑरलियन्स में पाए जाते हैं, लेकिन उन्हें "प्राव-लेंस" उच्चारण करना सुनिश्चित करें ताकि आप स्थानीय लोगों के साथ फिट हो सकें। फ्रांसीसी प्रीलिन आमतौर पर क्रंचियर होते हैं, जबकि अमेरिकी प्रीलिन बनावट में अधिक नरम होते हैं। (बेल्जियम pralines एक चॉकलेट खोल है जिसमें एक नरम भरने के साथ बादाम, हेज़लनट, चीनी, और दूध शामिल हो सकते हैं। प्लांटेशन Pralines: पारंपरिक praline का एक नरम संस्करण, इस नुस्खा में एक स्वादिष्ट व्यवहार के लिए केवल कुछ सरल तत्व शामिल हैं।
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एक प्रकार की मिठाई चीज़केकजेम्स बेग्री / गेट्टी छवियां यदि आप प्रीलिन स्वाद के पर्याप्त नहीं मिल सकते हैं और चीज़केक का आनंद ले सकते हैं, तो यह प्रीलिन चीज़केक रेसिपी आपके लिए है। समृद्ध मेपल स्वाद एक परम न्यू ऑरलियन्स मिठाई के लिए समृद्ध चीज़केक के साथ मिलकर बनते हैं।
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दर्द Perduअनास्तासियोस मेंटिस / गेट्टी छवियां दर्द पेरू एक फ्रांसीसी टोस्ट रेसिपी है जिसमें एक मीठे, वेनिला-सुगंधित कस्टर्ड मिश्रण में भिगोकर मोटे तौर पर कटा हुआ रोटी शामिल होती है। रोटी के टुकड़े तब एक कुरकुरा बनावट के लिए मक्खन में तला हुआ जाता है। यह पारंपरिक खाने के बाद मिठाई नहीं हो सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से मिठाई की इस सूची पर निर्भर करता है।
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Praline सॉसPraline सॉस। डायना रट्ट्रे लुभावनी praline सॉस में बस कुछ भी शीर्ष पर देखना चाहते हैं? एक बहुमुखी praline सॉस के लिए इस praline सॉस नुस्खा का पालन करें जो किसी भी पकवान decadent कर सकते हैं। इसे आइस क्रीम या पाउंड केक पर आज़माएं!