ये "croutons" उस उबाऊ सलाद को बहुत खास में बदलने के लिए एक शानदार तरीका है। बकरी पनीर में एक स्वादिष्ट स्पर्श होता है जो गर्म होने पर भी अधिक तीव्र होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस बकरी पनीर (फर्म प्रकार, लॉग में बेचा गया)
- 1 चुटकी केयेन
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 1 बड़ा अंडा (पीटा)
- 1 चम्मच दूध
- 1 कप
- पैंको रोटी चूरा
- 1 कप वनस्पति तेल (गहरी फ्राइंग के लिए अधिक या कम)
इसे कैसे करे
- बकरी पनीर को 8 बराबर आकार के cubes में काटें। पनीर को हल्के ढंग से केयने और काली मिर्च के साथ धूल दें।
- अंडे और दूध को एक कटोरे में मिलाएं। धीरे-धीरे अंडे में पनीर को पूरी तरह से लेपित तक टॉस करें।
- पूरी तरह से कवर होने तक पंको में पनीर रोल करें। धीरे-धीरे सतह पर crumbs दबाएं।
- एक बार पूरी तरह से crumbs के साथ लेपित, फ्राइंग से कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रीजर में स्थानांतरित करें।
- वनस्पति तेल के 4 इंच के साथ एक बड़ा सॉस पैन भरें और 350 एफ तक गर्मी भरें।
- पनीर क्यूब्स को 3 से 4 मिनट तक, या अच्छी तरह से ब्राउन तक फ्राइये। पनीर को नरम होना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से तरल नहीं होना चाहिए।
- संक्षेप में निकालने के लिए पेपर तौलिए के साथ लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें।
- Croutons किसी भी फेंक सलाद पर गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 431 |
| कुल वसा | 38 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 131 मिलीग्राम |
| सोडियम | 266 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |