पीच क्रंब केक

यह आड़ू टुकड़ा केक किसी भी अवसर के लिए एक शानदार मिठाई या कॉफी केक है। उदार बटररी क्रंब टॉपिंग इस आड़ू केक स्वाद को एक आड़ू के टुकड़े की तरह या एक वेनिला मक्खन केक परत के साथ कुरकुरा बनाता है।

यह मौसम में ताजा आड़ू के साथ आनंद लेने के लिए एक अद्भुत केक है, लेकिन यह जमे हुए कटा हुआ आड़ू के सूखे डिब्बाबंद आड़ू स्लाइस के साथ भी उत्कृष्ट है।

गर्मी के इकट्ठा करने या कुकआउट, पिता दिवस, नव वर्ष का मिठाई, ईस्टर मिठाई, या किसी अन्य अवसर के लिए इस स्वर्गीय केक को सेंकना।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 4 आड़ू (खुली, पतली, पतली कटा हुआ *)
• उपरी परत:
• 3/4 कप हल्की ब्राउन शुगर (पैक)
• 3/4 कप आटा (सभी उद्देश्य)
• 1 1/2 चम्मच दालचीनी
• 6 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
• केक:
• 1 1/4 कप आटा (सभी उद्देश्य) लगभग 5 3/4 औंस
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 4 औंस (1/2 कप) मक्खन (नरम)
• 1/2 कप चीनी (दानेदार)
• 2 बड़े अंडे
• 1/2 कप खट्टा क्रीम
• 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने

इसे कैसे करे

* ताजा कटा हुआ आड़ू के स्थान पर - आप लगभग 12 औंस कटा हुआ जमे हुए आड़ू का उपयोग कर सकते हैं, या डिब्बाबंद और सूखे आड़ू का उपयोग कर सकते हैं - लगभग 1 1/2 15-औंस के डिब्बे।

ग्रीस और बेकिंग स्प्रे के साथ 9-इंच वसंतफॉर्म पैन या स्प्रे का आटा लें। ओवन को तीन सौ पचास तक पहले से गरम करें।

एक मध्यम कटोरे में, 3/4 कप ब्राउन शुगर, 3/4 कप आटा, दालचीनी, और पिघला हुआ मक्खन के 6 चम्मच गठबंधन करें। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक एक कांटा के साथ हिलाओ और सामग्री गीला हो जाता है।

एक और कटोरे में, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर के साथ 1 1/4 कप आटे को मिलाएं; रद्द करना।

इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, हल्के और मलाईदार तक 1/2 कप दानेदार चीनी के साथ 1/2 कप नरम मक्खन को हराएं। अंडे, खट्टा क्रीम, और वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हराया। आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर मिश्रण में धीरे-धीरे हराया। चिकनी होने तक मध्यम-उच्च गति पर मारना जारी रखें। बल्लेबाज काफी मोटा होगा।

तैयार पैन में बल्लेबाज फैलाओ। बल्लेबाज के शीर्ष पर, एक साथ बंद आड़ू स्लाइस व्यवस्थित करें।

आड़ू परत पर मक्खन और ब्राउन शुगर टुकड़े मिश्रण छिड़के।

केक के केंद्र में डालने पर केक टेस्टर या टूथपिक साफ होने तक केक को 40 से 50 मिनट तक सेंकना।

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पीच पाउंड केक

ताजा पीच ऊपर-नीचे केक

पीच Streusel केक

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	556
कुल वसा	30 ग्राम
संतृप्त वसा	16 ग्राम
असंतृप्त वसा	10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	175 मिलीग्राम
सोडियम	629 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	65 ग्राम
फाइबर आहार	4 जी
प्रोटीन	8 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)