यह नुस्खा एक बहुत ही सरल कार्ने guisada (एक टेक्स-मेक्स शैली गोमांस स्टू) है, मिर्च और मसालों के साथ, गोमांस और गोमांस शोरबा के साथ बनाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड स्टू गोमांस
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट, वैकल्पिक
- 10 1/2 औंस संघनित गोमांस शोरबा, undiluted
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 2 लौंग लहसुन, कुचल दिया
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1 या 2 छोटे जलापेनो या सेरानो चील मिर्च, कटा हुआ
- 1/2 कप पानी
- 2 चम्मच मक्का स्टार्च, ठंडे पानी की थोड़ी मात्रा में भंग हो जाता है
इसे कैसे करे
- सभी तरफ तेल में ब्राउन मांस। अतिरिक्त तेल डालो। टमाटर का पेस्ट, गोमांस शोरबा, नमक और काली मिर्च, लहसुन, मिर्च पाउडर, जीरा, मिर्च मिर्च, और पानी जोड़ें।
- धीमी कुकर सम्मिलित करने के लिए स्थानांतरण।
- कवर करें और 8 से 12 घंटे तक कम पर पकाएं, या जब तक मांस बहुत निविदा न हो।
- ठंडे पानी की थोड़ी मात्रा में कॉर्नस्टार के लगभग 2 चम्मच भंग कर दें और धीरे-धीरे स्टू में डालें, जो कि तरल पदार्थ मोटा होने तक, उबाल रहा है।
चावल और गर्म tortillas के साथ, refried सेम और गार्निश के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 387 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 327 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 37 ग्राम |