हां, तुर्की-खाने वालों और टोफर्की-खाने वालों के बीच शांति रखना संभव है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या कर रहे हैं! यदि आप एक नया शाकाहारी हैं या चिंतित हैं कि चाची मुकदमा की कोई चीज़ नहीं है, तो आप इस साल थैंक्सगिविंग टेबल पर खा सकते हैं (और आग्रह करेंगे कि आप इसे सब कुछ खाएं), यहां एक शाकाहारी अतिथि बनने में आपकी मदद करने के लिए दो नियम हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको एक हार्दिक थैंक्सगिविंग भोजन मिलेगा।
नियम # 1: पहले से संवाद करें और तैयार करें।
छुट्टियों में याद रखने के लिए यह एक सबसे महत्वपूर्ण बात है या जब आप एक मांसाहारी मेजबान के अतिथि हैं।
अपने मेजबान को अपनी आहार आवश्यकताओं को पहले से ही जानते हैं, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी ज़रूरतें पूरी तरह से पूरी की गई हैं, अपने आप को जिम्मेदारी लें।
यदि आप इसे थैंक्सगिविंग सुबह, या इससे भी बदतर, टेबल से पढ़ रहे हैं, तो यह बहुत देर हो चुकी है, और मैं आपकी मदद नहीं कर सकता - क्षमा करें, और अगले साल बेहतर भाग्य!
आप कुछ शाकाहारी साइड व्यंजन तैयार करने की पेशकश कर सकते हैं जो हर किसी का आनंद ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, या अपने मेजबान को कुछ साधारण शाकाहारी थैंक्सगिविंग व्यंजनों के साथ प्रदान करते हैं ।
यदि आप अपने लिए भोजन तैयार कर रहे हैं, तो थोड़ा अतिरिक्त लाने के लिए सुनिश्चित रहें, क्योंकि हर कोई उत्सुक होना चाहता है और स्वाद लेना चाहता है! अधिकतर मेजबान भोजन तैयार करने के काम में हिस्सा लेने में आपकी मदद करने से ज्यादा खुश होंगे। और, यदि आप अपने आप में एक डिश या दो तैयार करते हैं, तो यह आपकी प्लेट को भी भर देगा, और आप जो खा रहे हैं और खाने से ध्यान नहीं देंगे। कोई भी शाकाहारी जिसने अपने आहार विकल्पों का बचाव करने और शिकार चुटकुले को चकमा देने के लिए एक संपूर्ण भोजन बिताया है, जानता है कि कभी-कभी, आप शाकाहारी साबुन बॉक्स पर बसने के बजाय शांति में खाना चाहते हैं!
लेकिन अगर मैं कुक नहीं कर सकता तो क्या होगा?
यदि आप यात्रा करेंगे या किसी भी कारण से खाना बनाने में असमर्थ होंगे, तो कुछ पूर्व-तैयार खाद्य पदार्थ लाएं जिन्हें आसानी से गर्म किया जा सके। टोफर्की एक शाकाहारी ग्रेवी बनाता है, और कई तत्काल भराई मिश्रण शाकाहारी या शाकाहारी होते हैं। पूरे फूड्स तैयार किए गए वेजी थैंक्सगिविंग भोजन या साइड डिश विकल्प प्रदान करते हैं, और आप यह देखने के लिए अपने स्थानीय स्वास्थ्य खाद्य स्टोर या शाकाहारी रेस्तरां से जांच सकते हैं कि उनके पास समान सेवा है या नहीं।
एक और विचार जिसे मैंने अवसर पर किया है, शाकाहारी तुर्की डेली स्लाइस, जैसे टोफर्की के क्रैनबेरी डेली स्लाइस खरीदने के लिए है। माइक्रोवेव या ओवन में कुछ मिनट के लिए गर्म होने पर, वे कटा हुआ तुर्की की तरह बहुत अधिक होते हैं। आलू पर शाकाहारी ग्रेवी और ढेर में खाना! एक शाकाहारी भराई जोड़ें, और आप अपने आप को भोजन मिला है! टोफर्की डेली स्लाइस छोटे, स्वादिष्ट और कूलर में पैक करने में आसान होते हैं।
आप कहां रहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आप अपने दरवाजे पर पूरी तरह से शाकाहारी या शाकाहारी थैंक्सगिविंग दावत को आदेश देने में सक्षम हो सकते हैं, कोई असेंबली आवश्यक नहीं है। पूरे फूड्स एक पूर्व-पका शाकाहारी थैंक्सगिविंग डिनर प्रदान करते हैं, जैसे कि कई बड़े स्वास्थ्य खाद्य भंडार और शाकाहारी रेस्तरां जैसे देशी खाद्य पदार्थों के बहुत सारे हैं। आप शाकाहारी और शाकाहारी थैंक्सगिविंग साइड को ऑल फूड्स से ला कार्टे के साथ भी ऑर्डर कर सकते हैं।
यदि आप खुद को खाना बनाना चाहते हैं, लेकिन थोड़ी सी मदद की ज़रूरत है, तो कई सारे फूड्स स्टोर थैंक्सगिविंग से पहले हफ्तों में शाकाहारी थैंक्सगिविंग खाना पकाने के वर्ग पेश करते हैं।
नियम # 2: समझौता, और उचित हो
याद रखें, छुट्टियां मित्रों और परिवार के साथ मिलकर आने वाली हैं। आखिरकार, थैंक्सगिविंग एक ऐसा भोजन है जो वास्तव में कंपनी और अनुभव के बारे में है, भोजन नहीं।
यदि आपको अपनी मेनू योजनाओं में कुछ कठिनाई हो रही है, तो समझौता करने की सोचने का प्रयास करें, और रचनात्मक होने से डरो मत!
उदाहरण के लिए, कई साल पहले एक नए शाकाहारी के रूप में, मैंने अपने परिवार के साथ सौदा किया: मैंने योजना बनाने, दुकान करने, पूरे भोजन को तैयार करने की पेशकश की (और बाद में साफ करें!) जब तक कोई भी शाकाहारी थैंक्सगिविंग भोजन नहीं करता। यह कई वर्षों से मेरे मांसाहारी परिवार के सदस्यों के लिए एक सुखद समाधान रहा है। वे आराम करने और छुट्टी का आनंद लेते हैं, और मुझे एक अद्भुत भोजन का आनंद मिलता है!
यदि आपके मेजबान ने कुछ ऐसा तैयार किया है जिसे आप खाने में असमर्थ हैं, तो स्थिति के बारे में जितना संभव हो उतना विनम्र होने की कोशिश करें और इसे जितना संभव हो उतना कम करें। यदि आपके लिए खाने के लिए रोटी और क्रैनबेरी सॉस के अलावा कुछ और नहीं है, तो जब आप छोड़ते हैं तो जोर से शिकायत करने और इसे छोड़ने की बजाय, जब आप एक वेजी बर्गर के लिए बाहर निकलते हैं तो शांत होने की कोशिश करें!
उचित अपेक्षाएं सुनिश्चित करें। आपका होस्ट आपको पांच कोर्स गोरमेट वेगन भोजन प्रदान करने में सक्षम नहीं हो सकता है, लेकिन अग्रिम में संचार करके और मदद करने के लिए, आपको साल के सबसे बड़े भोजन के लिए भूखे होने की संभावना नहीं है!